三湘都市报·新湖南客户端7月2日讯（文/图/视频 全媒体记者 胡锐）电商、直播带货等纳入统一管理，建立全流程电子台账，搭建“来源可查、去向可追、责任可究”溯源体系……时隔21年完成全面修订的《酒类商品批发经营管理规范》与《酒类商品零售经营管理规范》7月正式实施。

“行业洗牌必然会加速，淘汰的比例会在30%以上。”新规刚落地，湖南省酒业协会秘书长贾霆就给出明确预判。这套覆盖线上线下全渠道的流通新规则，或将给近2万亿元的酒类流通市场带来一场深度生态重塑。

【酒商】

有的提前19年引入电子台账，夫妻烟酒店操作难度大

“三年前我就听圈内说要出这么个新规，今天终于落地了，对行业来说可是件大事。”7月2日，长沙酒巢酒业有限公司总经理文世明在接受三湘都市报记者采访时介绍，早在2007年周边同行还在抱着纸质账本手写出入库记录时，他就咬牙花了一万元装上了进销存系统，“在当年家用电脑都尚未普及的年代，这笔投入让不少同行都觉得难以理解，而且系统每年还要交1000元服务费，在当时是笔不小的开支。”

在文世明看来，这笔重金投入完全值得。“我们经营的酒类品种有上百种，全靠手工记账根本没法精准盘货，连一年的盈亏都算不清楚。”靠着这套系统，他早早把业务员绩效、仓库库存、往来账目等全搬进了数字化管理框架，运营效率比纯手工记账高出数倍。

除了日常进销存管理，这套系统还成了他做经营决策的核心依据。他点开系统里2012年的历史记录，当年每一批茅台酒的出库单价清晰可查，顺着时间轴往后翻，2016年的行业价格波动、2022年的行情跳涨都有完整留存，“连每天的价格曲线都能完整拉取出来，这么多年的经营判断，大半底气都来自这堆存了十几年的电子数据。”

“电子化的台账占不了多少存储空间，存几十年都没问题。”针对新规要求“经营台账留存不少于3年”的规定，文世明表示“自己早已达标”。同时，他也点出了行业里的普遍现状：“现在不少开了十几年的夫妻烟酒店，根本没配套这类信息管理系统，想把纸质台账完整存3年，实际操作起来难度很大。”

【观点】

新规补上溯源漏洞，精准打击直播乱象

“低价串货是困扰酒业十几年的老顽疾。”做酒二十余年，文世明对行业痛点感触极深。

“如今跨区域物流四通八达，外地倒来的窜货价远低于本地经销商的拿货成本，过去直播间里撕毁溯源码的不合规低价酒，更是钻着旧规的监管空子横冲直撞，把整个区域市场的价格体系搅得稀碎。”文世明说，这次正式落地的新版酒类流通规范，补上了2005年旧规完全没覆盖的线上监管空白，首次把电商、直播带货等所有线上经营主体全部纳入统一管理体系。

记者了解到，新规搭建起“来源可查、去向可追、责任可究”的全链路溯源框架，每一瓶酒的流通轨迹都被全程记录，从制度层面彻底堵死了过去撕毁溯源码、跨区域低价窜货的操作空间。

在文世明看来，新规的核心价值就是靠这套全链路溯源机制，“精准打击游走在合规边缘的违规酒商、整治直播间的乱象。在当下酒市整体下行的环境里，刚好能针对性解决行业长期存在的价格倒挂问题，把整个酒类流通赛道拉回良性发展的轨道。”

对此贾霆也表示，“新规很难一夜之间彻底根除所有窜货、假酒乱象，但行业整体的规范整治效果，一定会在落地后逐步显现。”

【趋势】

一批小微酒商或会率先被市场清退

“为了保障酒类流通的诚信经营和食品安全，这些合规措施的落地是行业发展的必然趋势。”贾霆在采访中表示，完全支持行业根据当下的市场环境，迭代完善对应的经营规范。

他认为，本次新规虽属于推荐性行业标准，并非强制性国家标准，但已经成为全行业合规经营的核心参照，未来会逐步成为酒类经营的基础准入门槛。

“新规落地后，酒类经营的合规成本将抬升。”贾霆介绍，眼下酒业消费整体偏疲软，不少开了十几年的社区烟酒店，至今还靠手写账本登记进货记录，既没设专门的酒类仓储区，也摸不熟电子台账的操作。

“新规要求的系统搭建、人员培训、仓储改造，每一项都是小微酒商要跨越的现实门槛，一批抗风险能力弱的经营者会率先被市场清退。”贾霆说。

“已经完成数字化布局的连锁类售酒门店，接下来会迎来一波发展红利。”贾霆指出，对管理体系成熟、早已完成全链路数字化改造的酒类连锁品牌来说，这一轮合规筛选会帮他们清走大量不合规的零散竞争对手，在存量市场的竞争里拿到更大的市场份额。

作者：胡锐

责编：胡锐

一审：胡锐

二审：丁鹏志

三审：丁兴威

来源：三湘都市报

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。