湘味出圈！龙记鲜粉亮相2026“味到京城”美食节

喻亮新湖南客户端 2026-06-14 11:58:25

30多个省市参与、160个展位呈现、近200家企业集中亮相......6 月10-14日，2026“味到京城”美食节在北京展览馆前广场火热举办，旨在打造“足不出京，吃遍全国”的美食盛宴。受湖南省人民政府驻北京办事处邀请，北京龙记鲜粉携招牌产品，联合柒抖豆臭豆腐等经典湘味小吃，组成地道湘味套餐惊艳亮相，凭借正宗风味与满满烟火气，成为现场人气焦点，备受首都消费者青睐。

本次美食节以“荟萃全国风味、彰显京味底蕴”为核心，汇聚各地驻京机构推荐的优质餐饮企业，集中呈现地域特色美食。活动现场，湖南展位处人头攒动，龙记鲜粉、长沙臭豆腐、长沙糕糕妙、湘西苞谷粑等地道湖南小吃现场品鉴，保靖黄金茶、岳阳酒酿等湖湘特色农产品集中展销。

龙记鲜粉作为在北京深耕多年的长沙米粉代表，此次携“鲜粉、鲜汤、鲜码”的核心特色参展，与外酥里嫩、臭香浓郁的非遗柒抖豆臭豆腐等小吃强强联手，搭配出兼具口感层次与湘式风味的套餐，一口鲜粉、一口小吃，完整复刻长沙街头的地道烟火味，让京城食客沉浸式感受湖湘饮食文化的独特魅力。

走近湖南展位，米粉香气四溢。现切的鲜粉劲道爽滑，搭配现炒的特色码子，每一口都是原汁原味的长沙风味；一旁的柒抖豆臭豆腐外焦里嫩，淋上秘制酱料，风味十足。不少食客排队等候，品尝后纷纷点赞，沉浸式的湘味体验让现场好评不断。

“能带着龙记鲜粉参加这么高规格的全国性美食盛会，对我们而言既是认可，更是责任。”龙记鲜粉创始人龙斌在现场表示，作为土生土长的长沙望城人，始终坚守“把正宗长沙鲜粉天天空运到北京，慰藉在外湖南乡愁，传递湘味文化”的初心。他认为，这次的美食节是全国美食文化交流的绝佳平台，此次联合长沙本土特色小吃组成套餐，就是希望打破单一品类局限，以“米粉+小吃”的组合形式，全方位展示长沙饮食文化的丰富内涵，让更多北京消费者了解湘菜、爱上湘味。

“这碗鲜粉太正宗了！和我在长沙吃的一模一样！”北京市民王女士品尝后赞不绝口，“搭配的非遗技艺的臭豆腐也超好吃，外酥里嫩，越吃越香，一次性解锁两种长沙美味，太满足了！”

“作为湖南人，在北京能吃到这么地道的家乡套餐，瞬间感觉很亲切。”在京工作多年的李先生说道，“龙记鲜粉我经常去门店吃，这次在美食节看到，必须再来一碗，鲜粉的口感和家乡的完全没差异，是想念的湘味！”

截至 6月13日，龙记鲜粉湘味套餐已累计售出数万份，持续领跑现场小吃品类人气榜。据了解，创立于2016年的龙记鲜粉，始终坚持每日从长沙空运鲜粉、现熬骨汤、现炒码子，在北京拥有10余家直营店，大众口碑优质，成为北京湘菜市场的米粉标杆品牌。

作者：喻亮

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来源：新湖南客户端

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