2026-06-12 15:21:59
湖南日报·新湖南客户端6月12日讯(通讯员:肖鹏 田珏)6月11日,怀化市鹤城区第三幼儿园开展食堂开放周活动,邀请家长、社区工作人员、媒体代表走进校园,零距离监督食品安全、体验幼儿膳食,通过家校社联动,全力筑牢幼儿饮食安全健康防线。
在园方工作人员带领下,受邀代表们先后走进食堂仓储区、粗加工间、烹饪间、洗消间等重点区域,实地检查食堂运营全流程。大家细致查看食材采购台账、索证索票、食品留样、卫生消杀等记录,认真核查食材储存、生熟分区、厨具消杀、后厨卫生等细节,全面了解幼儿园营养配餐、菜品制作、日常食品安全管控等工作。随后,代表们走进班级观摩幼儿日常就餐实况,并随堂陪餐,亲身品鉴菜品口感、温度与分量。
参观陪餐结束后,园方组织召开座谈会,认真听取各方代表关于菜品优化、膳食营养、食堂管理等方面的意见和建议。
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