楚国良专栏 | 茄子赋

楚国良湖南日报·新湖南客户端·客户端 2026-06-08 12:50:14

若夫溯青霜于南亩，考嘉植于西蕃。原其本出暹罗，初名紫鹞；后移中土，始号昆仑。张骞槎泛，未携翡翠之实；谢客屐停，空觅丹霞之痕。及至隋宫种玉，先培素雪之姿；唐苑移根，渐染赪霞之色。于是白茄垂露，犹悬阆苑冰壶；赤实摇风，恍燃赤城火宅。

至若庖厨妙用，鼎鼐奇功。削紫玉以为脍，渍霜皮而作菹。或裹银鳞而炙，或同霜薤而煨。王凯烝豚失色，石崇齑臼输酥。况复金刀剖月，素手调霜。潘岳秋兴，空栽满县之花；季鹰归思，岂及此间之鲂？

观夫青箱录韵，墨客题襟。杜工部“紫收岷岭芋”，白乐天“红鲜雅称金”。杨万里“青紫皮肤类宰官”，范石湖“茄枝小篆瓣香残”。放翁夜雨，剪韭之思宛在；诚斋晨炊，堆盘之色可参。乃至郑虔三绝，曾描素壁垂珠；徐熙九朽，亦写绿天映丹。

逮乎朱门晏罢，白屋晨炊。三秋灶冷，赖此君而免饥；九夏昼长，佐藜羹以忘暑。老圃笑谈，浑如故友；竹篱掩映，便是仙居。可使季子貂寒，顿生暖意；晏婴裘敝，亦展欢眉。遂令紫玉之珍，不独瑶台之宴；红云之实，常随黎庶之卮。

嗟乎！物无贵贱，用通古今。观一茄而知世变，味百载以鉴天心。岂必瑶池之桃，方称寿考；但得青畦之实，即是琅琳。

楚史公有《五绝·咏茄》，诗曰：

紫萼垂疏影，青皮隐玉颜。

金锤烹火软，香共晚风闲。

作者：楚国良

责编：许伟哲

一审：何婷

二审：鲁红

三审：彭楚舒

来源：湖南日报·新湖南客户端·客户端

我要问