以宴为媒展技能匠心筑梦育人才——花垣县职业高级中学中餐烹饪专业阶段性教学成果展示“长桌宴”落幕

新湖南客户端 2026-04-24 12:31:46

为检验中餐烹饪专业阶段性教学成效，夯实学生专业技能，搭建实践展示与交流提升的平台，4月23日，花垣县职业高级中学中餐烹饪专业一、二年级阶段性教学成果展示——长桌宴活动顺利举行。全校师生齐聚一堂，共赏厨艺风采，共品匠心美味，共同见证烹饪学子的成长与蜕变，充分展现了学校职业教育“以赛促学、以学促教、实践育人”的鲜明特色。

活动现场暖意融融，香气四溢。烹饪专业的学子身着洁白厨师服、头戴标准厨师帽，精神饱满、有条不紊地投入到菜品制作中，化身“小小厨神”，用娴熟的技艺诠释着对烹饪专业的热爱与坚守。从食材的精细切配、火候的精准把控，到菜品的调味勾芡、创意摆盘，每一个环节都凝聚着学子们的汗水与智慧，也展示出阶段性学习的扎实功底。

此次长桌宴活动，既是中餐烹饪专业阶段性教学成果的集中展示，也是对学生专业技能与协作能力的全面检验，更是学校职业教育育人成效的生动体现。下一步，花垣县职业高级中学中餐烹饪专业将继续秉持匠心育人理念，不断创新教学模式，强化实践教学，搭建更多优质展示平台，让学生在锤炼技能中收获成长，努力培养更多兼具专业素养与创新能力的烹饪人才，为地方餐饮行业发展和乡村振兴注入技能力量。（傅瑜何永芊）

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来源：新湖南客户端

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