一味辣百味融 | 阳雀湖樟树港辣椒·沪上餐饮创新品鉴活动在上海举办

泽汇湖南日报·新湖南客户端 2026-04-19 13:33:09

湖南日报·新湖南客户端4月19日讯(记者宁静通讯员涂雯瑾）4月18日，“一味辣，百味融”——阳雀湖樟树港辣椒·沪上餐饮创新品鉴活动在上海举办。百余位餐饮、商超、电商企业代表齐聚一堂，共同品鉴十余道以樟树港辣椒为核心的创意菜品，感受着辣椒带来的不同风味。

作为湖南长沙的现代化农业企业，阳雀湖农业集团自2015年成立以来，已在全国布局14大标准化种植基地，总面积超3万亩。企业采用“公司+基地+农户”模式，构建了从种植到加工的完整产业链。

阳雀湖农业集团董事长曾立宇介绍，阳雀湖坚持绿色种植标准，主打阳雀湖樟树港辣椒、雄安毛白菜等高品质农产品，这些产品已成为上海及江浙地区多家知名湘菜企业不可或缺的食材。从“吃饱”到“吃好”，消费者对品质的追求从未止步。未来，阳雀湖将继续坚持顺应天时、回归本真，以绿色、健康、高品质的食材，点亮更多餐桌，传递地道安心美味。

上海巡湘记餐饮是首家与阳雀湖合作的企业。其董事长欧阳俊平表示，在上海，樟树港辣椒炒肉是一道备受追捧的湘菜，其特点在于辣椒“比肉贵、比肉好吃”。‌‌ 这一评价印证了樟树港辣椒在餐饮市场的独特地位与价值。

活动现场，阳雀湖发布新品合作方案，将为餐饮、商超及电商平台提供定制化服务，包括定向种植、联合研发菜品等。预计2026年底建成的上海基地，将实现本地化供应，提升配送效率。

作者：泽汇

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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