麻阳苗族自治县第一锦江小学举办食堂开放日活动

田利萍新湖南客户端·客户端 2026-04-08 16:54:34

新湖南客户端4月8日讯（通讯员田利萍）为使家长深入了解学生在校饮食情况，搭建家校沟通桥梁，麻阳苗族自治县第一锦江小学于4月8日举办了食堂开放日活动，邀请家长代表走进校园，实地参观食堂运营全流程。

活动当天，家长代表在学校食堂负责人的带领下，首先查阅了公示栏内详尽的食堂管理信息，包括经营资质、人员健康证明、每周带量食谱及财务收支情况，体现了学校在食堂管理上的规范与透明。

随后，家长们经过严格的卫生准备，进入食堂后厨进行参观。整洁的环境、清晰的功能分区、规范的操作流程给家长们留下了深刻印象。家长们看到，食材仓库实行“零库存”管理，每日食材新鲜配送；厨房内荤素刀具、砧板严格分开，设有独立的清洗池；每餐成品均按规定留样保存，确保了食品安全链条的完整可溯。

参观结束后，家长代表在校陪餐，餐后在班级群中积极分享了所见所感：一年级（7）班杨浩彬妈妈在群中感叹：“进入厨房干净整洁，每日食材都是当日新鲜购买，没有任何添加剂……营养均衡，家长可以放心！”她还分享了现场拍摄的菜品照片——清炒荷兰豆翠绿鲜嫩，香辣虾色泽诱人，直观展示了学生餐食的真实面貌。许多家长纷纷留言，对学校食堂的精细管理和对孩子们健康的高度重视表示赞赏与感谢。

此次开放日活动通过“眼见为实”的方式，让家长对学校食堂的管理细节有了清晰认知。学校主动打开厨房、接受监督的态度，以及家长们由衷的肯定，共同构建了坚实的家校信任，为学生“舌尖上的安全与营养”提供了双重保障。

作者：田利萍

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来源：新湖南客户端·客户端

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