薯香漫校园科学藏指尖——宁乡市玉潭街道合安小学红薯主题科学实践活动

曾三元黄胜兰廖琼新湖南客户端·客户端 2026-01-08 08:58:08

新湖南客户端1月8日讯（通讯员曾三元黄胜兰廖琼）宁乡市玉潭街道合安小学的 “小水滴农场” 藏着自然的奥秘，合安小学的师生以春为始，伴夏生长，随秋收获，用三个阶段实践，让科学在泥土与烟火中落地生根。

菜畦红薯育苗：播撒希望的科学启蒙

春日的晨光洒在菜地上时，五年级孩子们早已蹲在土垄边，捧着精心挑选的红薯种块。他们翻土、挖坑，将种块埋进湿润的土壤，还认真记下 “种块大小 5 厘米”“埋土深度 4 厘米” 的观察笔记。此后的日子里，菜畦成了孩子们的 “每日打卡地”。

他们测量基质地的湿度，观察芽的生长方向和长度，并用彩色画笔记录下红薯芽的变化。从最初冒出的嫩黄芽尖，到逐渐舒展的翠绿叶片，每一点变化都让孩子们欢呼雀跃。他们把植物生长的科学知识，种进了亲手照料的期待里。

红薯在大田生长：见证生命的科学探索

随着幼苗的长大，大田生长阶段如约而至。孩子们开始剪枝、定植。移栽时，孩子们对照科学手册调整株距，理解 “合理密植有利于光合作用”；浇水施肥时，他们观察叶片舒展程度，感知植物对环境的响应。通过查阅，孩子们也知道了叶片中的叶绿素能将阳光转化为能量，为红薯的生长提供动力。

在这里，大家一起探索红薯的 “生长秘密”：发现红薯的茎蔓会沿着地面匍匐生长，还会长出细细的 “气生根”,查阅资料后，同学们了解到气生根不仅能帮助红薯固定植株，还能吸收空气中的水分和养分。

看着红薯藤蔓在阳光下生长，孩子们用小尺子测量叶片和藤蔓的长度，在观察日记里画下藤蔓蔓延的轨迹，甚至发现了叶片上蚜虫与瓢虫的 “小秘密”。

当看到红薯的地下根茎慢慢膨大，孩子们兴奋地分享自己的发现：“我发现红薯叶子被虫子咬了之后，旁边会再长出新的叶子！”“下雨之后，红薯长得更快了！”

这片小小的菜地，成了最鲜活的科学实验室。在一次次的研讨与实践中，孩子们懂得了生物与环境的关联。

美食制作分享：传递美味的科学交流

秋冬日美食分享会，是实践的甜蜜收尾。孩子们带着蒸红薯、烤薯干、红薯丸子等而来，分享时不仅聊味道，更谈科学：“蒸红薯冒热气，是水分受热蒸发”“烤薯干更甜，是水分减少让糖分浓缩”。

小组间讨论红薯的营养，讲解淀粉、糖分的变化。通过交流分享，孩子们学会了从生活里找科学、探科学。

这场从土壤到餐桌的红薯之旅，不仅让孩子们掌握了植物生长的科学知识，更让他们在实践中学会观察、懂得珍惜。校园里的一方小菜畦，因孩子们的参与而充满生机；而孩子们的童年，也因这场与自然相伴的科学实践，多了一抹泥土的芬芳与薯香的甜润。

作者：曾三元黄胜兰廖琼

责编：陈建

一审：陈建

二审：李云建

三审：姚瑶

来源：新湖南客户端·客户端

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