益阳：“零点行动” 深夜亮剑筑牢校园食材安全第一道防线

湖南日报·新湖南客户端 2025-11-27 12:26:06

湖南日报·新湖南客户端11月27日讯（通讯员罗文妤张志军）11 月 25 日凌晨，益阳市市场监督管理局联合赫山区市场监督管理局启动校园配送食材安全监管 “零点行动”，对 5 所学校食堂当日购进的配送食材展开突击检查，用 “深夜守护” 筑牢师生饮食安全防线。

执法现场，益阳市市场监督管理局相关负责人介绍，行动聚焦校园食材配送关键环节，重点核查三大核心内容：一是配送机构经营资质是否齐全有效，是否具备食材安全配送保障能力；二是禽肉类、水产品等重点食材的检验检疫证明、合格证明文件是否按批次完整索取，来源是否可追溯；三是调味品、预包装食品的标签标识是否合规，是否存在过期、腐烂变质、感官性状异常等问题。

在某校园食堂食材储存区，执法人员仔细查验每一批次食材的进货台账和合格证明，对新鲜猪肉、蔬菜、豆制品等进行逐一检查。现场发现，部分新鲜猪肉未按规定整片购进，供应商已提前分割成条块，存在追溯隐患。针对这一问题，执法人员当即责成相关学校立行整改，要求严格落实食材进货查验制度，对来源不明、证明不全的食材坚决不予接收，并现场指导学校完善食材验收流程。同时，就此次检查发现的共性问题和风险隐患，益阳市市场监督管理局将第一时间向教育部门发出风险提示函，推动形成 “监管 + 教育” 协同共治机制。

“校园食品安全无小事，我们将严格贯彻落实湖南省《校园食材配送服务规范》，把日常监管与突击检查相结合，持续加大校园食材配送全链条监管力度，对违法违规行为零容忍，全力为广大师生营造安全、放心的饮食环境。” 益阳市市场监督管理局相关负责人表示，下一步将建立常态化 “零点行动” 机制，不断压缩违法违规空间，以实际行动守护校园食品安全底线。

责编：罗文妤

一审：李成辉

二审：王文隆

三审：邹仪

来源：湖南日报·新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问