吃饭也能调慢病？长沙这一社区作答：约70%患者身心状态提升

周顺湖南日报 2025-10-31 22:27:08

湖南日报10月31日讯（全媒体记者周顺通讯员张亚娜）今天，长沙市梅溪湖社区食养指南推广应用项目座谈会传出喜讯：为期三个月的《成人糖尿病食养指南（2023年版）》社区应用研究项目成效显著，约70%的参与糖尿病患者实现临床代谢指标优化、体成分改善、肌肉量增加，且初步建立个体化健康管理模式，身心状态得到明显提升。

糖尿病作为全球高发慢性疾病，其高发病率、年轻化趋势、长病程及多并发症特点，带来了沉重的医疗负担，已成为严峻的公共卫生挑战。膳食管理是糖尿病治疗的核心基石，但当前普遍存在公众认知误区、社区管理机制不完善等突出问题。

为破解这一困境，2025年5月21日，湖南省卫生健康委食品处联合湖南省国民营养创新联合会、中南大学湘雅三医院、梅溪湖社区服务中心，共同启动“食养指南在社区健康促进中的应用研究项目”。

该项目创新性构建“食养处方+运动干预+心理支持+医学评估”四位一体多学科健康管理体系，组建由营养医师、全科医师、营养师、健康管理师和家庭医生构成的专家团队，以官方食养指南为依据，为参与者量身定制个体化干预方案，并通过健康APP每日打卡的数字化管理，有效提升居民健康行为的主动性与依从性。

“3个月前，我还在为血糖高和每天吃几种药发愁，现在我学会计算热量、看食品营养成分表。血糖正常了，身体也硬朗多了！”参与项目的76岁居民毛爷爷分享了自己的转变，“项目虽已结束，但我一直坚持管住嘴、迈开腿，能吃的适量吃，不能吃的坚决不吃。”

湖南省国民营养创新联合会会长陈立章肯定项目价值，认为其充分体现了“食物和营养干预应成为慢性病预防和治疗的核心组成部分”，并总结出六大亮点：科学食养深度融入患者日常生活与慢病治疗；慢病患者实现健康自我管理自主化；日常健康监测智能化，惠及患者与家庭医生；食养成为慢病管理中高效经济的干预手段；明确了营养师在慢病管理中的重要角色定位；构建起多学科健康管理体系与“三甲医院-社区中心-家庭医生”联动新模式。

座谈会上，湖南省卫生健康委食品处相关负责人、湖南省国民营养创新联合会工作人员，与20余名梅溪湖社区卫生服务中心医务人员、社区居民深入交流，广泛听取项目推广及后续效应发挥的意见建议。梅溪湖社区卫生服务中心负责人表示，将乘势扩大项目覆盖面，从糖尿病患者小样本拓展至其他慢病管理领域，力争在全省率先打造样板，形成可复制、可推广的慢病社区食养管理模式。

作者：周顺

责编：李传新

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来源：湖南日报

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