“土疙瘩”变“金疙瘩” 这场大会解锁新晃黄精升值密码

湖南日报 2025-10-29 08:51:52

原载于《湖南日报》10月29日要闻版

湖南日报全媒体记者易鑫周紫云通讯员彭凤华米婕僡

10月25日至27日，第三届中国黄精产业发展大会在新晃侗族自治县举行。来自国家部委、科研院所、行业协会的专家学者、企业代表、外国客商等齐聚侗乡，共话产业提质升级，共商市场合作机遇。

“新晃好山水，遍地有黄精”

黄精有滋阴润肺、补气益肾的功效，民间称其为“仙人余粮”，又作“中药界的黄金”。

“新晃好山水，遍地有黄精。”新晃侗族自治县县长杨鹏介绍，目前全县黄精种植面积达5.5万亩，年培育优质种苗2亿余株，黄精年加工交易占全国1/3的市场份额。

独特的气候环境，孕育了新晃黄精的高品质。当地森林覆盖率超70%，常年温暖湿润、无霜期较长、雨水充沛，非常适合黄精等道地中药材生长。浸出物含量超国家药典规定标准1.6倍、多糖含量领先行业平均水平，让新晃黄精被誉为黄精中的“贵族”，也成就了新晃“中国生态黄精之乡”的美誉。

新晃黄精先后入选全国名特优新农产品、中国生态原产地标志保护产品，中国黄精产业发展大会也于2023年起永久落户新晃。

优质的产品质量不仅让新晃黄精在国内打响名气，更“出圈”海外。2024年，新晃黄精被列为马达加斯加共和国驻华大使馆指定用品。今年7月，新晃黄精在泰国曼谷招商会签下9200万元销售订单，此前还与越南、科威特等国企业达成战略合作。

在25日晚举行的新晃黄精对外贸易交流会上，马拉维、莱索托、尼日利亚等7国农业、商贸领域代表与新晃政府、企业代表签订《新晃黄精出口莱索托合作框架协议》，多位外籍嘉宾受聘为“新晃黄精国际市场发展顾问”，为推动新晃黄精对接国际市场注入新动能。

让黄精成为健康生活的新名片

“随着我国居民膳食结构多元化，大众对食品安全和营养的关注度也越来越高。‘营养健康’是农业摆脱低价竞争、实现价值倍增的最大机遇。”农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠，在开幕致辞中道出黄精产业发展升级背后的关键逻辑。

王凤忠指出，初级加工使黄精增值3至5倍，而精深加工产品如多糖提取物、功能饮品和化妆品，附加值更可提升10至50倍。2024年，全国黄精产业年产值已突破600亿元，市场潜力巨大。

会场内，黄精富硒酒、黄精面条、黄精蜜饮、黄精护肤品等创新产品琳琅满目，吸引众多客商驻足洽谈。怀化市中医药产业协会理事长伍贤进透露，目前怀化拥有黄精加工企业56家，年加工能力近5万吨，全产业链综合产值达58.7亿元，预计2026年有望突破百亿元大关。

大会亦释放重要政策与标准信号。四川省中医药发展促进会理事付华松解读2025版药典时指出，“蒸黄精”首次被纳入饮片标准，“标准的明确将推动该品类的标准化生产，预计未来3年这一市场规模将突破100亿元”。

“另一个值得高度关注的，是新版药典中将酒黄精多糖含量测定项删除。”过去药典要求酒黄精多糖含量不低于4.0%，但经“久蒸久晒”炮制后，即使原料多糖含量达10%也会降至2.0%至3.0%，企业长期陷入“合规即不合格”的困境。付华松表示“如今企业可放心遵循‘色黑、味甜’的传统炮制标准，无需为追求多糖含量而牺牲药效。”

黄精承药、食、养三重价值，是中医药“食药同源”文化的鲜活载体。“加快黄精药膳标准研制与推广，打造黄精主题康养线路、文化园，让消费者沉浸式感受黄精文化、品味黄精风味，在消费端实现更大价值。”黄精产业研究院专家委员会代表王北婴为黄精产业发展建言。

中国工程院院士孙宝国呼吁，黄精产业应加快标准化与工业化进程，“既要靠科技阐明其健康机制，也要靠创新开发出好吃、有效、实惠的产品，让黄精成为健康生活的新名片”。

责编：易鑫

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来源：湖南日报

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