湖南日报·文学里的郴州｜塘村——一个烟火与精气神相融的小镇

湖南日报·新湖南客户端 2025-10-14 08:03:47

邓和明

从嘉禾县城出发，车轮碾过蜿蜒公路。还未踏入塘村镇，一块刻着“中国精铸小镇——塘村欢迎您”的石头印入眼帘。

塘村窝在嘉禾县南面，离县城14.5公里，守着与临武县、永州蓝山县交界的路口。“一镇连三县”的地理，让这里早年间就成了热闹的货物集散地。南来北往的商贩带着各地的货物和乡音汇聚于此。

上世纪七、八十年代的塘村，被人们称为“小上海”，还有“江南第一圩”的名号。每月逢2、5、8的赶圩日，天还没亮透，镇口的路就热闹起来。临近两市三县的人，扛着竹筐、牵着耕牛、背着布匹，从各个方向涌来。

我算不上“生在这里”，却实打实是“长在这里”。最难忘的，是那条老街。老街不长，铺着青石板，被岁月磨得发亮。两侧是清一色的瓦房，黑瓦白墙，屋檐下挂着旧灯笼。

而街角那碗米豆腐，是唤醒塘村清晨的第一缕香气。米豆腐摊支在瓦房屋檐下，木架子上摆着黢黑的大铁桶。桶盖一掀，白蒙蒙的热气裹着米豆腐的清香腾起。老板用竹勺轻轻一舀，嫩白的米豆腐便滑进粗瓷碗里。

调料是这碗米豆腐的灵魂。红亮的辣椒油先淋上，再浇一勺用黄豆、骨头慢炖的高汤，最后撒上葱花、花生碎，偶尔添一勺酸豆角。我蹲在摊前的小马扎上，捧着碗小口啜饮，高汤的暖意顺喉而下，辣得鼻尖冒汗，却忍不住再舀一勺。赶圩日人多时，大家捧着碗，你一言我一语，米豆腐的香气混着说笑，成了老街最动人的晨曲。

若说米豆腐是塘村的温柔，那打铁声便是小镇最强劲的心跳。我童年时常去英花村的雄牯铁匠铺。铺子不大，进门是黑乎乎的铁砧，墙角堆着木炭。放学路过，我总爱蹲在门口看雄牯打铁。他赤着膊，古铜色的胳膊青筋凸起，长钳夹着通红的铁块，往铁砧上一放，“哐当”一声，大锤落下。火星四溅，有的落在他布鞋上，他也不在意。

有一次，我问他能不能打把小勺子舀米豆腐调料。雄牯咧嘴一笑：“小把戏想要，老叔就给你打。”那天傍晚，他选了块小铁块，烧红后一点点敲打。最后把打好的勺子放进冷水，“滋啦”一声白雾起，勺身亮闪闪的，勺柄弯出好看的弧度。后来我用那把小铁勺舀了好几年调料，虽然因搬家遗失了，但每次用到勺子，都会想起雄牯的那份心意。

那时的塘村，几乎家家户户打铁，这一声声锤击，敲出了“精铸小镇”的根基。如今的塘村，早已不是只靠赶圩和打铁的小镇。它在保留旧韵的同时，换上了新颜。“家家点火户户冒烟”的场景不见了，取而代之的是现代化精铸厂房。炉火变成精密设备，铁锤声变成生产线轰鸣。不变的，是塘村人骨子里的韧劲和对“精工”的执着。

再走在塘村的路上，看着“精铸小镇”的标识、老街的青石板、厂房里忙碌的身影，心里总是暖暖的。她是热闹的，温柔的，坚韧的，是我无论走多远，想起就觉踏实的地方。她的故事藏在赶圩日的烟火里，藏在米豆腐香里，藏在精铸车间的机器声里，也藏在我每一段与她相关的记忆里。

这就是塘村，我的塘村，一座在岁月里慢慢生长，却始终带着烟火气与精气神的小镇。

责编：梁可庭

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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