湘守食安│明年12月底前！湖南生产经营单位食安风险内部报告奖励机制实现全覆盖

湖南日报·新湖南客户端 2025-10-13 16:38:15

编者按：民以食为天，食以安为先。食品安全是民生之本、健康之基，更是湖南高质量发展进程中始终坚守的民生底线。

今日起，省食安办、省市场监督管理局与湖南日报联合打造的“湘守食安”专栏正式与大家见面。我们将以“守护舌尖上的安全”为核心，聚焦湖南在食品安全领域的创新实践与扎实举措——从推动生产经营单位建立食品安全风险隐患内部报告奖励机制，到织密从田间到餐桌的全链条监管网络；从挖掘基层食安治理的鲜活案例，到科普实用的食安辨别知识，每一篇报道都旨在传递湖南守护食安的决心与行动。

食品安全没有“旁观者”，每个人都是参与者、受益者。期待通过本专栏，让更多人了解湖南食安工作的进展，激发全社会共同参与食安治理的热情，携手筑牢湖南食品安全“防护网”，让“吃得放心、吃得安心”成为湖南人的日常。

湖南日报·新湖南客户端10月11日讯（全媒体记者李成辉）近日，湖南省食安办印发通知，要求推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制，明确在2026年12月底前实现全覆盖，切实推动企业落实主体责任，提升食品安全治理能力。

根据通知部署，湖南将分阶段推进机制落地：2025年12月底前，推动五类重点主体建立并实施该机制，包括农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织，依法配备食品安全总监的食品生产经营企业及集中用餐单位食堂，实施生产许可管理的食品相关产品生产企业，网络食品交易平台，以及食品贮存、运输、寄递、配送单位；2026年12月底前，覆盖范围将扩展至前述五类主体以外的其他食用农产品和食品生产经营单位、进口食品相关企业等。

在制度规范上，省食安办要求相关生产经营单位通过“全国食品安全内部知情人举报系统”受理从业人员报告，报告内容需涵盖人的不安全行为、物的不安全状态、环境的不安全因素等食品安全风险隐患；同时，企业需通过合适渠道公开制度内容，规范隐患核查整改流程，确保核查属实的隐患“即查即改”，无法立即整改的要建立台账闭环管理。鼓励企业按照物质奖励和精神激励相结合、“小隐患小奖、大隐患大奖”的原则，及时对报告隐患的从业人员给予奖励。

省食安办要求，各地各相关部门需明确专人负责，加强对企业的督促指导与监督检查，推动企业将机制落实情况列入《食品安全风险管控清单》；同时持续做好食品安全投诉举报工作，及时受理转办公众及从业人员向监管部门举报的信息，全方位筑牢食品安全防线。

湖南日报全媒体记者李成辉制图

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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