安化县东坪镇东风幼稚园：家园携手，共筑幼儿膳食安全营养防线

科教新报 2025-10-12 10:19:50

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员王立霞）10月11日，安化县东坪镇东风幼稚园召开新一届园级家委会会议暨膳食委员会会议。

会议伊始，该园园长刘娴、副园长刘海英及后勤主任刘杰敏分别就家委会暨膳委会的工作制度、园所食堂的规范化管理以及幼儿膳食的科学配比等工作，向与会的家委会代表们进行了详尽的介绍。园方特别强调，家委会暨膳委会是家园沟通的重要桥梁，肩负着监督、参与、建议幼儿园膳食管理工作的重要职责，期待家长们能深度参与，共同守护幼儿“舌尖上的安全”。

为使大家全面了解幼儿园的膳食管理实况，园方重点介绍了厨房的精细化管理模式，从严格的食材验收标准，到规范的烹饪操作流程，再到严谨的食品留样与溯源机制，每一个环节都力求公开、透明，主动接受家委会代表的监督，充分展现了园方对幼儿膳食安全的高度重视与坚定决心。

“百闻不如一见，百看不如一尝。”会议期间，家委会成员们深入班级进行陪餐体验。他们亲身体验了营养均衡、色香味俱全的幼儿餐点，观摩了幼儿有序、愉悦的进餐流程与环境。通过亲口品尝，家长们对幼儿园餐食的口味与质量有了最直观的感受，纷纷表示对幼儿在园的伙食感到“省心、放心、安心”，认可其既符合幼儿口味，又兼顾了营养需求。

在随后进行的食谱设计研讨环节，家委会代表们分组展开热烈讨论。他们结合平日了解的幼儿口味偏好与现代营养学知识，积极建言献策，与园方共同研讨制定第七周、第八周的幼儿营养食谱。现场交流氛围融洽而高效，既有“家庭食谱小妙招”的分享，也有对如何平衡膳食多样性与营养密度的深入探讨，真正实现了家园协同、共商共议。

会议最后，园方负责人为新学年的11名园级家委会暨膳委会成员颁发了聘书。刘娴表示，这不仅仅是一份荣誉的象征，更是一份沉甸甸的责任与期盼。“期待未来我们同心同行，共建和谐幼儿园。”这句殷切嘱托，更加坚定了家园携手、为幼儿健康成长保驾护航的共同信念。

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来源：科教新报

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