国庆期间，怀化文旅市场持续升温，呈现出蓬勃发展的良好态势。其中，位于主城区的榆树湾文旅商综合体成为假日消费新热点，人流如织、人气火爆，成为展示怀化城市形象与文化魅力的重要窗口。尤为引人注目的是，融合中医药元素的“茯至心苓”新中式养生茶饮在年轻消费群体中广受追捧，既满足了新生代对新口感、新体验的追求，又契合了当代社会对养生保健的深层需求，折射出怀化以中药材产业为支撑，推动文化、旅游与健康产业深度融合的战略成效。

（消费者领取“茯至心苓”饮品）

茯苓饮 引“苓”新风

10月2日，记者步入怀化城区榆树湾文旅商综合体，古韵与现代交织的气息扑面而来。青石板路蜿蜒曲折，两侧是飞檐翘角的侗式建筑，红灯笼高挂，映照着往来如织的游客。

在“茯至心苓”新中式养生茶饮店内，消费者们排起了长龙，年轻人手持国风包装的饮品，边走边啜饮，脸上洋溢着新奇与满足。店内，店员熟练地操作智能萃取设备，将靖州道地茯苓与怀化本地多种药食同源材料融合，调制成温润回甘的养生茶饮。

（两位身着唐朝服饰的年轻顾客品尝茯苓山楂饮）

一位女孩笑着对记者说道：“没想到中药也能这么‘潮，喝一口，感觉整个人都清爽了。”

作为以茯苓为主要原材料的新中式养生茶饮，其产品主打祛湿、健脾、养生功效。店内像这样兼具口感与养生功效的饮品不在少数——茯苓酸梅和中饮主打清热生津，茯苓甘草清咽饮适配咽喉不适人群，爆款“茉香云顶”则以茉莉茶香中和茯苓本味，每款产品均融入靖州茯苓，且原料需经过4小时以上慢熬，确保药效充分释放。

“我们的产品在熬煮过程中，原料中的胶质和多糖会逐渐释放，让茯苓等中药的养生功效充分体现。”“茯至心苓”餐饮管理有限公司经理储莹莹告诉记者，店铺消费人群覆盖比较广泛，年轻人爱中药国饮的颜值和养生属性，中老年人认可茯苓的滋补功效。

储莹莹说，“茯至心苓”自9月16日开业以来，迅速成为当地年轻人追捧的“养生打卡地”。平时的日均销售量在500多杯，国庆期间，榆树湾增长的客流量也为店内产品带来了销量，营业额日均7000元左右，销售各类中药茶饮600杯以上，销售环比增长20%。

“年轻人平时工作压力大、熬夜多，这个茯苓养生茶，能祛湿还能健脾，比喝普通奶茶健康多了，喝着踏实，真材实料看得见。”正在取餐的95后顾客曾珊女士说。

茯苓茶饮的走红，并非偶然，而是靖州“中国茯苓之乡”产业实力的又一次“出圈”。

（位于新晃龙溪古镇的“晃茶有方”）

靖州有“十方九苓，七出靖州”的美誉和百亿产业基础。实现鲜茯苓年交易量达10万吨、干茯苓年交易量达6.2万吨，占全国茯苓交易量的70%以上。作为全国最大的茯苓集散地、加工出口基地，靖州不仅拥有完整的茯苓产业链、最大的加工交易中心，还是唯一发布“茯苓价格指数”的地区，其茯苓更是国家地理标志产品，兼具上乘品质与药食同源属性。

近年来，靖州县委、县政府锚定“茯苓百亿产业链”战略，推动茯苓从传统中药材向多元化产品转型。“茯至心苓”新中式养生茶将国家地理标志产品靖州茯苓，从传统中药材转化为符合现代消费习惯的茶饮，让中药茶饮走进大众生活。

“当前，养生茶饮市场正在以每年10%的增速拓展，而茯苓在药食同源领域的广泛应用，正是我们‘茯至心苓在养生茶饮赛道上的天然优势和最大助力。”靖成集团党委副书记邓宗昌表示，集团以“产业+研发+市场”三轮驱动，依托本地茯苓禀赋，深化与湖南医药学院的合作，研发茯苓降三高养生茶饮等多元产品，构建线上线下融合的健康消费网络，跑出靖州茯苓产业发展的“加速度”。

黄精茶 “精”艳出圈

与此同时，在新晃龙溪古镇，一场关于“新晃三宝”的健康文化盛宴也悄然上演。

龙溪古镇依山傍水，青瓦木楼错落有致。国庆期间，吸引了不少游客纷至沓来，为宁静的小镇增添了不少热闹。

在“新晃三宝”供销臻选龙溪店，一缕清甜的药香从门内飘出，吸引游人驻足。店内“晃茶有方”的几位侗族阿妹正现场熬制黄精茶，锅中翻滚着切片的黄精与枸杞、红枣，蒸气氤氲，茶香四溢。游客围坐木桌旁，捧着茶杯细细品啜，有人闭目轻叹“这味道，甜而不腻，喝完喉咙润润的，特别舒服。”

（“晃茶有方”推出多款“黄精饮品”，深受消费者喜爱。以上照片均由怀化日报全媒体记者 张卓 摄）

“原以为中药苦涩难咽，没想到黄精茶这么好喝，还带着山野的清香，真是颠覆了认知。”一位来自长沙的游客李先生感慨道。

“新晃三宝”供销臻选龙溪店结合当地丰富的中药资源，依托当地“中国黄精之乡”的地域优势，研发推出黄精拿铁、黄精奶茶等系列产品，不仅满足了消费者对健康饮品的追求，还为县域经济的发展注入了新动力。

黄精系列茶饮拥有独特的配方与工艺，将传统九蒸九晒的制作工艺与现代茶饮的创新技术相结合，形成了独一无二的产品风味。茶饮的制作坚持高品质的现萃工艺，全系产品使用专用设备，杯杯现萃，最大化保留草本精华，确保口感的醇正与新鲜。这是一次味觉的升级，也是一种文化的体验。地域药材+饮品的形式，既满足了口味，又契合了健康诉求，这正是传统智慧与现代需求的完美呼应。

黄精饮品成经济新增长点，消费数据亮眼。新晃侗族自治县供销合作联合社合作安全股股长姚锐表示：“自今年7月龙溪店试营业以来，市场表现稳健。目前，门店的总销售额为15万元，其中，‘晃茶有方茶饮约5万元，国庆期间日销售量平均保持在300杯左右，日销售额超三千元。”

姚锐介绍，特别令人鼓舞的是，顾客复购率达到了70%-80%，这说明产品赢得了良好的口碑和稳定的客户群。随着品牌宣传和市场推广的持续进行，销售量还在稳步攀升，对未来的市场前景充满信心。

新晃黄精饮品的热销拉动了上游黄精原材料的需求，为当地种植户带来了实实在在的收益。今年以来，新晃供销合作联合社已和本地多家黄精企业达成合作，采购了约5万元的黄精产品。通过摸索“公司+合作社+农户”的模式，有效地将市场需求传导至种植端，形成了相对稳定的利益联结机制，切实带动了农户增收，促进了当地黄精产业的健康发展，赋能乡村振兴。

相较于之前黄精产品以干片、饮片等传统形式销售，“黄精饮品”的研发，让黄精从“按斤卖”向“按杯卖”的转变，提升了产品的附加值。可以说，“晃茶有方”不仅是一杯茶饮，更是新晃黄精产业振兴和地域文化传播的一个窗口。

怀化素有“中国道地药材之乡”美誉，共有中药材资源2340种，蕴藏量居湖南省第一；23个品种入选《湖南省道地药材目录》，占全省的65.7%。“全国特色农产品茯苓之乡”的靖州茯苓、“全国特色农产品黄精之乡”的新晃黄精、“全国特色农产品天麻之乡”的黔阳雪峰山天麻、“全国特色农产品山银花之乡”的溆浦山银花、“中国钩藤之乡”的通道钩藤以及来自神农故里、全国淫羊藿优势产区的会同淫羊藿６个品种产业链日臻完备，都具备综合产值100亿元以上规模潜质。

近年来，怀化市委、市政府高度重视中医药产业发展，以打造以“中国南方中药谷”为战略目标，积极构建从品种选育扩繁、生态种植、中药饮片、中药产品、食药同源产品开发到优势单品种集散市场建设的现代中药材产业链，怀化中医药产业发展氛围空前浓厚，中药材生态种植规模不断拓展，茯苓、黄精、钩藤等优势品种中药材产地初加工集散能力不断增强，中医药龙头企业不断壮大，众多头部企业纷至沓来、抢滩布局。

从药典到舌尖，怀化正以中医药为纽带，对“药食同源”做出现代化怀化诠释。未来，怀化将继续深耕中药材产业沃土，让传统医药在新时代焕发勃勃生机，加速向“千亿产值、百家药企”产业集群迈进，致力打造“中国南方中药谷”。

（怀化日报全媒体记者 张卓 通讯员 许梦娟 胡耀文 罗霖）

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来源：怀化新闻网