新湖南客户端记者 刘琼琼

雪峰山脉的层峦叠翠间，娄底市新化县奉家镇川坳村的茶园宛如绿色绸缎，铺展于海拔1200米的高地上。茶农们穿梭于茶树间，灵动的指尖采摘着秋茶新芽，而这片生机勃勃的土地上，李洪玉——这位身残志坚的制茶工匠，正以一只手炒出醉人茶香，书写着自己的传奇人生。

命运重击：在苦难中萌发茶缘

李洪玉的童年被阴霾笼罩。不到1岁时，一场意外让他坠入火堆，面部变形，左手手指全部烧毁，从此落下残疾。1978年，高中毕业的他开始为生产队和公社茶场放牛，跟着父亲学习种茶、制茶，于茶香中寻找生活的希望。

1981年，父亲因病离世，大哥成家另立门户，母亲带着六个子女相依为命，最小的妹妹年仅九岁。生活的重担如巨石般压在李洪玉肩上，但他没有退缩，毅然成为家里的顶梁柱。1984年，他进入奉家公社东风茶场工作，一边在茶厂学习技术，一边耕耘着三亩多地。午间与晚上的休息时间，他还为附近社员剪头发，换取微薄收入供弟妹们交学费。

4年后，李洪玉借钱承包本村茶园，独立经营起小茶厂。当年，茶叶行情不景气，销售受阻，新化茶产业链严重受损，不少茶农放弃茶园外出打工。为了寻觅生路，1995年，李洪玉南下打工，但身体缺陷和无一技之长的现实，让他处处碰壁。痛定思痛后，他明白茶才是自己安身立命的根基，于是毅然返乡，决心以茶为生。

匠心坚守：在四十春秋中铸就茶魂

新化红茶，承载着1500多年的历史荣耀，是湖南红茶的原产地。作为传统制茶技术的第十四代传承人，李洪玉深知自己肩负的使命与责任。他一直与茶叶打交道，深谙茶叶习性，将一杯好茶视为孜孜不倦的追求。

为了提高茶叶品质，李洪玉不断学习进取。他参加农业新技术培训班、残疾人SYB创业培训，多次自掏腰包到安化、浙江等地实地交流学习，全面系统地掌握茶叶种植、生产、加工技术。茶厂，他虚心向老茶人请教，从茶叶种植、茶园管理到茶叶加工，每个环节都认真钻研。

2001年，李洪玉承包奉家镇东风茶场几百亩茶园，办起村里最大的茶场。2011年，他成立新化县桃花源农业开发有限公司，注册蒙洱品牌，流转土地1600多亩，开启复兴新化红茶的新征程。为跳出小农思维，构建高品质茶叶产业链，他与中国农业科学院茶叶研究所、湖南省茶叶研究所签订合作协议，引进茶树新品种并进行适应性鉴定试验种植。

他将瑶人制茶的古法与现代生产工艺创新结合，围绕湖南红茶“花蜜香、甘鲜味”的品质特点不断融合创新。从“萎凋”、“揉捻”到“发酵”、“干燥”的道道工序，他都亲力亲为，不敢有一丝马虎。发酵阶段，他夜里每隔半小时就起来观察，只为做出高品质的红茶。

功夫不负有心人，他创制出紫鹊十八红、錾字岩、雪芽、月芽等10多个优质产品。其中，“蒙洱茶”与“十八红”系列产品，相继第六届中国中部（湖南）国际茶博会茶祖神农杯名优茶评比、湖南省第三届“潇湘杯”名优茶评比、湖南茶叶博览会茶祖神农杯名优茶产品评比中荣获金奖，得到全国茶叶界专家的称赞及省内外茶商的青睐。

致富领航：在茶香四溢中温暖人心

“一花独放不是春。”李洪玉深知，个人的富裕不算成功，带动大家共同致富才是真正的担当。在他的带动下，奉家镇茶叶产业发展日益蓬勃壮大，成为新化县农业与县域经济发展的支柱产业之一。

他的公司形成茶叶栽培、采摘收购、生产加工、市场销售一体化产业链，带领当地困难群众共同致富，成为村民眼中名副其实的“茶王”。

目前，蒙洱茶业共有茶园基地1600多亩，年产茶1万余斤。每年清明谷雨时节，茶农每天采茶量多达上千斤，李洪玉加班加点通宵制茶，还主动帮助村里茶农加工茶叶，被当地人亲切地称为“最可爱的人”。

对于残疾人朋友，李洪玉更是全力支持。他深知残疾人生活的不易，着手帮助残疾人、困难学徒，免费为他们提供种苗、栽培技术，保底收购他们种植的鲜茶叶进行加工。他时常鼓励残疾人朋友树立生活的信心，七年多来，在他的带动下，公司共帮助31名残疾人实现致富。

茶旅新篇：在融合发展绘就蓝图

为了让更多人了解蒙洱茶、推广蒙洱茶，让更多人因茶受益、因茶致富，蒙洱茶业决定挖掘贡茶文化、推进“蒙洱庄园”茶旅项目建设。如今的蒙洱茶业正逐步从第一产业走向一二三产业融合发展的道路。

作为娄底市级非物质文化遗产代表性项目“新化红茶制作技艺”县级代表性传承人，李洪玉在“非遗工坊”里带着徒弟抢“鲜”赶制新茶。经过摊青、杀青、揉捻、炒青等工序后，香气四溢的成品茶便制作完成。他坚持传统手工制茶的同时，引进萎凋机、理条机等设备，并与中国农业科学院茶叶研究所合作优化茶树品种，实现“有机种植 + 智慧加工”的产业升级。

“今后，我们将依托奉家镇渠江源这个省级旅游度假区的资源优势，打造茶园观光、制茶体验、茶文化研学等多元业态。”近日，李洪玉满怀憧憬地说。在他的规划中，到2025年，茶旅融合将为这片土地带来更多的发展机遇和希望。

这些年，李洪玉相继获得新化县“脱贫致富模范”、“道德模范”、娄底市残疾人创业“自强模范”和湖南省“阳光致富带头人”等荣誉称号，2020年被新化县敬老助残协会授予“敬老助残、爱心楷模”荣誉称号，2021年被湖南省残疾人联合会授予“助残爱心大使”荣誉称号。

他研制的茶产品也是捷报频传，2023年，蒙洱茶品牌荣获湖南省知名商标品牌，由巴黎国际艺术中心指定为国际礼品用茶，蒙洱茶、紫鹊十八红分别获中国茶叶学会茶叶品质评价“四星产品”奖，紫鹊十八红评为中国国际农博会（长沙）金奖产品；2024年，天门乡举办的“新化红茶斗茶大赛”上，紫鹊十八红红茶荣获“特等奖”；2025年，“蒙洱茶”品牌“紫鹊十八红”产品，第十七届茶博会荣获五星茶产品奖。

当别人因为命运不公而抱怨愤懑时，李洪玉却为梦想插上了翅膀。一路走来，风雨不断，他坚持逆风飞扬，守着动人茶香，书写生命华章！

作者：刘琼琼

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来源：新湖南客户端