城步鱼跳稻香苗家丰收欢

2025-09-24 10:45:26

湖南日报·新湖南客户端9月24日讯（通讯员阳远志刘平甫记者周洋）进入秋分节气，城步苗族自治县蒋坊乡柳林村的百亩连片“玉针香”米成熟。

收割现场，金晖漫洒，稻浪连绵，白鹭竞相起舞觅食，与轰鸣穿梭的收割机共绘丰收长卷。这里不仅是“玉针香”高档稻米丰腴产地，更是一片通过生态种植振兴乡村的希望田野。柳林村种植的“玉针香”比一般的水稻生长期要多半个月左右，口感甜糯，米更营养，很受市场欢迎，销售能达到七八块钱一斤。

伴随着收割，稻田里的水沟也热闹起来。金黄的稻花鱼成群游弋，吸引游客卷起裤脚、跳进田垄，体验徒手捕鱼的乐趣。在这里，游客不仅能感受到“鱼米之乡”的富足，还能感受到“鱼米之香”的陶醉。拎上稻花鱼，来一场舌尖上的苗家盛宴。活蹦乱跳的稻花鱼被迅速送入厨房，在厨师巧手之下化作一道特色菜肴：清炖稻花鱼，鱼汤醇白鲜润，农家尖椒与自制辣酱共同碰撞出灵魂风味，再撒上姜丝葱花，香气四溢，让人食欲大开……

近四年来，城步柳林村采取“村集体+合作社+村民”的模式，建成“鱼稻共生”综合种养稻田26.6公顷，村集体经济收入从15万元增长至40万元，并带动周边农家乐、民宿等产业蓬勃发展。昔日名不见经传的苗乡普通山村，如今蝶变为农旅融合、生态致富的美丽乡村。

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