市场化运作推动人气提升第十届食餐会吸引15万人次参观

2025-09-22 10:59:47

开幕当天上午九点，展会现场已人头攒动。

新湖南客户端9月22日讯（记者李典蔓黄涵玢）昨日，由商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司主办的第十届中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）在长沙国际会展中心落幕。

本届食餐会展览面积8.1万平方米，覆盖长沙国际会展中心6个展馆，吸引超1400家展商踊跃参展。其中包括9个省内市、县团组、8个省外代表团，中国香港地区和27个境外国家的特色食品与餐饮企业。三天展会期间，前来参观的观众达15万人次。世界中餐业联合会、澳中企业家委员会、中国市场学会等上百家机构，共组织112个VIP专业买家团到场参观采购。

三天展会期间，前来参观的观众达15万人次。

从本届食餐会的成果来看，市场化办展的思路正逐渐成为展会成功的重要驱动力。相比以往依赖政府主导的模式，本届展会在招商招展、活动策划和现场运营中更加注重市场需求导向，通过精准定位参展商和观众群体，实现了供需两端的高效匹配。湖南会展集团在整合资源、创新服务模式方面的尝试，也为会展行业探索可持续发展路径提供了有益借鉴。

食餐会吸引了越来越多的年轻人参与，市场化运作推动人气提升。

市场化办展的核心在于以市场需求为出发点，通过专业化服务提升展会的商业价值。本届食餐会不仅在展区设置上紧跟消费趋势，还通过引入IP形象和互动体验等创新形式增强了展会的吸引力。

展会特别设立“非洲好物”展区，集中呈现咖啡、红酒、特色工艺等百余款非洲优质产品，生动展现中非食品贸易合作新成果，进一步拓展了食餐会的国际内涵与资源优势。

纸基材料布景，打造“绿色食餐会”。

同时，湖南会展集团新材料研究中心创新采用纸基材料搭建了展期综合布展、高桥大市场等展台，既契合国家“双碳”目标与行业环保升级需求，又具备多场景应用潜力，主力打造“绿色食餐会”。

食餐会十周年IP“饕小乐”

此外，食餐会十周年IP“饕小乐”首次亮相备受关注，以时下最热的“短剧爆梗”和转转火锅售卖形式，引得大量展商、消费者争相互动打卡，现场销售火爆。

责编：李典蔓

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