村播助农湘品出圈|新化黄精：山林间“黄金产业”带来30亿元产值

邹娜妮新湖南客户端 2025-09-18 08:23:07

湖南日报·新湖南客户端记者邹娜妮通讯员苏琼

雪峰山北麓，北纬28度。温暖的季风，携着雨水的浸润，滋养万物，孕育了神奇的“湘中药谷”新化县。

9月上旬，新化迎来第五届全国林下生态黄精产业发展研讨会，全国各地的专家、学者和企业家，就黄精产业发展及研究成果展开研讨。作为“中国黄精之乡”，新化赢得“比黄精味道更好的药材不多、比黄精药效更好的食材不多”的业界共识。

曾经，黄精是此地先民果腹的“救命草”，也是他们心中的“仙草”。如今，新化在全国率先开展林下仿野生栽培黄精并取得成功，牵头或参与11项国省行业标准制定，研发出30余种黄精深加工产品，供不应求、畅销全国，成为老百姓指尖上的“致富草”。

“新化黄精自带流量，产品供不应求，客户常拿着现金上门收货。”在位于石冲口镇大团村的半山峰农林发展有限公司，负责人冯鹏接待上门采购的客户，忙得团团转。

黄精生于林下，不与粮食争地，“土疙瘩”摇身一变“金娃娃”。新化按照突出优势、聚集资源、产业集中连片、三产有效联动的原则，以种植面积最广的石冲口镇为主体，建设现代农业产业园的黄精种植区。目前，新化已建成黄精种植基地13万亩，培育新型经营主体435家，带动就业12万人，综合产值突破30亿元。

如何掌握行业话语权，持续抢占市场？

新化在现有加工能力基础上，新建黄精生产厂房12800平方米，粗加工生产线5条，精加工生产线7条，促进扩大产能，增进科技含量，推动“黄精+N”多业态发展。

“新鲜黄精每公斤18元左右，经九蒸九晒古法做成黄精片，价格翻好几倍。”新化县天龙山农林科技开发有限公司生产主管陈裕涛说。该公司已建成从黄精种苗培育、林下种植、精深加工的全产业链条，开发出代饮茶、面条、糕点、速溶饮料等20余种精深加工产品，去年年产值突破8000万元。

为奠定全国行业领先优势，新化还加大与科研院所合作。与浙江农林大学围绕系列产品研发、建立黄精数据库、区域引种示范、基地合作等方面展开研究；与湖南农业大学等科研团队洽谈，开展产业发展规划、黄精产业研究中心建设等合作；建成全国首个黄精集散中心、黄精研究院，搭建学术交流平台、制定行业标准规范。

作为国家重点生态功能区、国家林下经济示范基地县、全国多花黄精诞生地和道地核心产区，新化已研究开发黄精酒、黄精茶、黄精糕、黄精河粉等30余种深加工产品，给当地群众带来新生活。据悉，新化通过山地租金、就业薪金、入股分红等多种方式引导农户参与黄精产业，直接惠及石冲口镇、科头乡、槎溪镇等地2.5万多人。新化让“林下黄金”激活万亩青山，让中药材真正成为乡村振兴的“金钥匙”。

（视频来源：新化融媒）

作者：邹娜妮

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来源：新湖南客户端

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