湖南方言喊你减盐减油④|郴州滴艿的噶、妹的噶，都围过来看哈子咯！

周阳乐湖南日报 2025-09-18 07:24:29

“莫再恰那死咸死咸的菜哒！煮菜少撒点盐巴子，多放点子姜葱蒜、辣椒，郴州人最爱的鱼粉、杀猪粉，味道照样鲜得跳、香得很，保证你恰得舔鼻公！”

“油也莫哗啦哗啦倒！屋里有限量油壶就用起来，一人一天莫超标（记住咯，油莫超过25—30克）。少煎少炸，多蒸多煮多凉拌，油量自然就控住哒，郴州滴名菜照样做得又香又地道！ ”

要得！减盐减油动起来，健健康康跟到来！就用屋里滴限盐勺、控油壶，炒出健康好味道，恰出郴州人的新派头！

湖南日报全媒体记者周阳乐通讯员刘绪祥

作者：周阳乐

责编：李传新

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来源：湖南日报

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