“石斛月饼”飘香汨罗，“折腾姐”李玉葵携手高校开发健康新品

湖南日报·新湖南客户端 2025-09-13 20:49:11

湖南日报·新湖南客户端通讯员王洁林子坤

9月10日，李玉葵和工人们正忙着制作新一批月饼。和面、拌馅、压模、烘烤……每一道工序都有条不紊。与普通月饼不同，这一次，她们将石斛融入了月饼中。

石斛月饼

“这批月饼的原材料是由铁皮石斛、铁皮石斛花、花生、瓜子、芝麻等12种原材料组成的，里面没有加糖，吃起来更健康。”拿起刚出炉的月饼，李玉葵热情地介绍道。继开发出了石斛馒头、石斛粽子后，随着中秋节临近，她又开始制作石斛月饼。产品经过推广，现在的订单每天都有一百多个。

李玉葵在玉池山上的石斛基地

今年3月，因在深山中与兰花和石斛“较劲”五年，44岁的李玉葵被汨罗融媒体的一篇报道“挖”了出来，还得了个“折腾姐”的称号。“本来我躺平得好好的，被你们给挖出来了。”她笑着说。五年时间里，她在玉池山上成功培育出50多亩石斛，并带动周边村民共同种植。但李玉葵并没有就此停下脚步，她希望能逐步实现心中的“石斛宇宙”，“我一直想让自己种的石斛走出大山，走向更广阔的市场。”

李玉葵的故事经过报道后，吸引了众多网友的关注。其中就包括湖南农业大学食品科学技术学院教授、博导刘霞。“我看了报道后觉得玉葵这种执着的精神非常可贵，我很想结识一下，就去看了她的种植基地。”刘霞长期致力于食品科学研究，看到报道后深受触动，主动联系上了李玉葵。“铁皮石斛是不容易种植成功的，她能坚持下来，并且小有成就，实在不容易。 ” 在实地参观完李玉葵的石斛基地后，刘霞感叹道。

湖南农业大学食品科学技术学院教授、博导刘霞（右）参观石斛基地

就这样，两位既脚踏实地又心怀梦想的女性在大山深处一见如故。李玉葵的“石斛宇宙”也迎来了“最强辅助”。“如果没有她，我可能就一直待在山里闭门造车。现在，我们和湖南农业大学签订了为期两年的铁皮石斛研发合同。”李玉葵说。

有了同行者的支持，李玉葵更有底气继续“折腾”了。“现在对我来说最大的不同，就是方向更明确，心里更有底了。”她告诉记者，接下来将在高校的助力下研发石斛类营养品。

一枚石斛月饼，背后是5年的坚守与热爱。在李玉葵的“折腾”下，她的“石斛宇宙”从无到有，正一步步从梦想照进现实。时间从不会自动创造奇迹，坚持，才是唯一的答案。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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