岳阳举办酱腌菜食品安全专题培训

湖南日报·新湖南客户端 2025-09-13 16:12:09

湖南日报·新湖南客户端9月13日讯（通讯员张源超）9月12日，岳阳市市场监督管理局在华容县举办酱腌菜食品安全专题培训，邀请长沙市食品安全特聘专家张家泽、长沙市食安委专家李茂、长沙市食安委专家委员会专家童旺芝等3位老师，分别对《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、酱腌菜生产企业食品安全风险管控清单、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等内容进行解读，剖析要点，提升酱腌菜产业管理规范性。

培训采取“线下主会场+线上分会场”相结合的方式进行，岳阳市市场监管局、华容县局、君山区局食品生产监管人员及市局直管、华容县、君山区酱腌菜生产企业食品安全负责人到场参训，其余县（市）区由各县（市）区局食品生产监管人员组织辖区内酱腌菜生产企业食品安全负责人通过抖音直播方式集中参训，实现培训对象的全覆盖。

酱腌菜是岳阳的重要特色食品产业，承载着地域饮食文化的深厚底蕴。岳阳作为全省酱腌菜的主要产区，拥有一批历史悠久、风味独特的地方品牌和龙头企业。此次培训既是提升岳阳市酱腌菜品牌影响力的重要举措，更是推动该市酱腌菜产业高质量发展的战略路径。今后，岳阳市市场监管局将继续加大培训指导和监管力度，不断提升企业主体责任意识和食品安全管理水平，为酱腌菜产业的长远健康发展、为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。

责编：周磊

一审：周磊

二审：徐典波

三审：姜鸿丽

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问