株洲市芦淞区南方三小开展膳食监督家长委员会活动

科教新报 2025-09-12 16:33:24

科教新报·新湖南客户端讯(通讯员吴卉）为进一步规范学校食堂管理，提升膳食服务质量，筑牢学生饮食安全防线，9 月10日，株洲市芦淞区南方第三小学开展膳食监督家长委员会专项活动。来自各年级的家长代表受邀走进校园，通过 “沉浸式”体验、“面对面”沟通，共同为学生膳食健康出谋划策。

上午11时50分，在该校党支部书记黄新的带领下，家长代表们首先走进食堂操作间，。从食材储存的储存间，到食材清洗的粗加工区、切配区，再到菜品烹饪的灶台间、以及餐具消毒的保洁区，家长们逐一细致查看。食堂内张贴的食品经营许可证、健康证、每日食材采购台账、食品留样记录等资料齐全规范，操作间地面干净整洁，厨具摆放井然有序，生熟食品分区存放，各项防疫和卫生制度落实到位，赢得了家长代表们的一致认可。

参观结束后，正值学生午餐时间，家长代表们来到学生餐厅，与孩子们共同用餐，体验学生餐的口味、分量和质量。当天的午餐为玉米烧排骨、小炒肉、蒸南瓜、小炒芽白，菜品色泽诱人，营养搭配合理。家长们一边用餐，一边与身边的学生交流用餐感受，倾听孩子们对午餐的意见和建议。

用餐结束后，该校党支部书记黄新、校长周转、后勤副校长宾玮等行政人员与家长监督员围绕食堂管理、菜品质量、食品安全等问题展开深入座谈交流。家长们结合实地参观和陪餐体验，畅所欲言，积极提出意见和建议，如 “希望增加菜品的多样性，每周公布详细菜谱”“建议采用分餐餐盘”“加强食材采购环节的监督，确保食材新鲜安全”等。

针对家长们提出的问题和建议，该校行政人员逐一进行回应，并现场制定整改措施和落实计划。学校也将进一步优化菜谱制定流程，每周提前公布菜谱；邀请家长监督员参与食材采购验收、菜品制作等关键环节的监督，确保食堂管理全程透明、公开。同时，该校将建立常态化沟通机制，定期召开膳食监督座谈会，向家长代表公开食堂财务收支情况并及时回应家长和学生的合理诉求。

随后，该校在会议室举行了膳食监督家长委员会聘书颁发仪式。周转表示，膳食监督家长委员会的成立，是学校落实食品安全主体责任、畅通家校沟通渠道的重要举措。希望各位家长监督员充分发挥监督作用，积极建言献策，与学校携手共同提升食堂膳食管理水平，为学生的健康成长保驾护航。

此次膳食监督家长委员会活动的开展，不仅让家长们全面了解了学校食堂的管理情况，更搭建了家校协同育人的良好平台。南方三小将以此次活动为契机，持续加强食堂规范化管理，不断提升膳食服务质量，切实保障学生的饮食安全和营养健康，让家长放心、让学生满意。

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来源：科教新报

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