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彭雅惠 2025-09-11 23:23:32
湖南日报全媒体记者 彭雅惠
太阳炙烤戈壁滩，在蔓延的瓜藤间找到一颗成熟的哈密瓜，摘下、破开，迫不及待一口咬下去，清甜的瓜瓤、迸出的汁水，瞬间滋润了干渴唇舌。9月10日午后，记者来到新疆哈密市“六亩园”，尝到了哈密瓜产业链平台种质研发中心联手湖南科研团队种植的好瓜。
9月11日，哈密市“六亩园”试验田里许多新品种哈密瓜正在生长。 彭雅惠 摄
“六亩园”是新疆哈密瓜核心试验田，仅占地6亩，但承载着突破性新品种选育、市场化品系验证以及绿色高效栽培技术研发等多项重任。
“在这个试验田选育哈密瓜，温度、湿度、实时风口距离都有严格的标准。”在哈密瓜产业链平台种质研发中心负责人米铁柱的提醒下，记者注意到，一行行瓜垄间“藏着”智慧农业系统。通过这个系统设计“作物生长模型”，“六亩园”瓜棚的各类环境数据实时传到后台，研究人员可结合作物生长状态进行再调节。
“六亩园”瓜垄间“藏着”智慧农业系统。 彭雅惠 摄
“不过这里可模拟不了湖南的环境。”米铁柱笑称，湖南的湿热实在不适合种植哈密瓜。不好种，但架不住人们爱吃。
早在2017年，长沙红星大市场披露数据，市场全年水果交易总量达202万吨，哈密瓜是湖南居民特别喜爱的“五大杰出水果”之一。
到2024年，省商务厅发布监测数据，全省热销果品中，交易量排名前五的依然有哈密瓜。
“实际上，多数湖南人吃的哈密瓜不够优质。”米铁柱教记者辨别：“加格达”是清代皇室贡品，“黑眉毛”是传统冬季瓜，“金太阳”“红丽人”“青花蜜”是前几年市场欢迎的新品种，而刚由科研机构选育出来的“火星一号”“七彩脆蜜”甜度、风味都各有创新……
新疆市场上能买到多种哈密瓜，个头、外形、甜度、风味各有千秋。 通讯员 摄
截至目前，我国哈密瓜约有270种，市场常见的有40多种资源，甜度从17度跨越到24度，口感相当丰富。
“目前进入湖南的哈密瓜品种比较单一，以传统‘西州蜜’为主，因为长途运输，瓜采摘时成熟度低，口感不佳。”米铁柱表示，哈密瓜非常“娇气”，长途运输运损大，这也导致湖南地区哈密瓜价格居高不下，“在新疆，每斤2.5元的价格可以买到优质哈密瓜了。”
湖南巨大的市场潜力昭然可见。2024年，哈密瓜产业链平台种质研发中心发起“新疆哈密瓜全产业链提质增效技术研发与集成推广项目”，联系上中国工程院院士、湖南省农业科学院党委书记柏连阳，合作哈密瓜栽培植保、病虫害防治，并展开精准选育研究，旨在研发适合湖南本地种植的哈密瓜品种。
“湖南是全国瓜类主产区之一，愿意在哈密瓜特色鲜果产业链平台体系建设中开展合作，同时积极发挥资源融合能力和科研合作，提升瓜类种质创新与新品种选育的自主创新能力。”柏连阳院士同样充满期待。
如今，哈密瓜产业链平台种质研发中心不仅将柏连阳院士科研团队的研究成果移植到哈密“六亩园”进行验证，还在长沙县开辟了约5亩试验地创新品种。
“这可是‘前无古人’。”据了解，长沙种植试验困难相当大。高温、高湿让哈密瓜感染上严重白粉虱，科研团队多次更换品种，对环境标准细化分析，更加严格管理，目前情况初步好转。
“技术难关总有一天会攻克。”米铁柱表示，哈密瓜产业链平台种质研发中心更关心湖南消费者的喜好：“湖南的朋友，你们想吃什么口味的哈密瓜，请告诉我们。”
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