2025湖南茶叶高质量发展“十强县（市）”白茶香处是桑植——在澧水之源，读懂一片叶子的产业密码

新湖南客户端 2025-09-11 09:57:32

一片叶子，在群峰与澧水间生长，却将清香散播至异域橱窗；

一方水土，以绿为底、以质为骨，终将生态“高颜值”转化为产业“高价值”。

桑植白茶的故事，不仅是茶叶的故事，更是一个县如何以生态为舟、以品牌为桨，在高质量发展浪潮中破浪前行的深度实践。

生态立县：绿色家底正变成发展资本

生态是桑植的独有优势。八大公山作为国家级自然保护区，被誉为“天然博物馆”“物种基因库”，森林覆盖率达72.6%，空气和水质常年保持优良。优越的生态条件，让这里成为茶叶的理想产区。

近年来，桑植将生态优势逐步转化为产业优势。全县茶园面积7.95万亩，分布在13个乡镇、108个村，直接带动11.45万人就业，其中包括9200户脱贫家庭、3.5万人。2024年，桑植白茶产量5860吨，综合产值7.32亿元。

标准化茶园基地里，茶树整齐成行，管理措施细致入微。以往依赖天气的生产方式，正被设施化和规范化逐渐取代。如今，绿色资源不再停留在“风景”，而是实实在在写进了发展账本。

质量立身：科技与标准稳住产业脊梁

高质量发展，关键在质量本身。桑植在守住绿水青山生态底色的同时，把提升品质作为产业振兴的重要一环。

走进八大公山、洪家关的茶园，新栽下的300亩特色品种正茁壮生长。这里不再是传统的“各管各种”，而是统一推进“良种、良技、良法”。近年来，桑植县积极推动基地宜机化改造、科学化管护，茶园正在朝着规模化、标准化迈进。

科技的力量同样在重塑产业。依托科研院所，当地建立起符合本土环境的加工技术体系，“养叶、走水、增香”的工艺参数被反复验证，昔日“靠天吃饭”的难题逐步破解，实现了白茶当年就好喝，解决了贫困山区发展白茶的资金瓶颈。

质量提升离不开人才。近年来，桑植探索“小班制”实操培训模式，逐步替代“大课堂”讲授，做到“培训一个、成功一个”。2024年，累计组织现场培训280人次，覆盖采摘、加工、仓储等关键环节，为产业发展提供了技术队伍的支撑。

与此同时，标准化体系不断完善。“2+2”技术标准体系相继落地，其中《桑植白茶栽培技术规程》《桑植白茶加工技术规程》通过湖南省级市场监督管理局发布，成为湖南省地方标准，从田间到车间再到茶杯，形成全链条规范。

一系列举措，使桑植白茶在市场上逐渐形成口碑。目前，全县拥有“超白”“西莲”“洪家关”等二十多个子品牌，开设专营店250多家。区域品牌价值达到3.92亿元，品牌强度指数792。茶香之外，更多的是一份稳稳的品质承诺。

品牌跃升：地方特产成为公共名片

品牌，是县域经济能否走远的关键。

近年来，桑植白茶获得“袁隆平特别奖”“中国国际农产品交易会金奖”，进入重点地理标志保护名录，被纳入“一带一路”地理标志推广清单，逐渐走出大山，进入全国市场。

在长沙地铁站台、张家界景区入口，甚至北京奥体中心，都能看到“桑植白茶”的标识。公共场景的出现，让一片叶子超越了地方特产的范畴，成为可识别、可触达的公共品牌。

更广阔的国际市场正在打开。桑植白茶已通过欧盟有机和雨林联盟双认证，正在申报中法“蓝天标志”。对于一个山区县而言，这意味着它已具备了与世界对话的底气。

在桑植的调研中，可以清晰看到一条路径：以生态为本底，以质量为支点，以文化为滋养，以品牌为方向。

这条路并不轻松，却一步步将一片叶子托举到更远的市场。白茶的清香，不再只是茶汤的气韵，更是县域高质量发展的注脚。未来，桑植将以愈发坚实的步伐，把绿水青山化作金山银山，走向更加广阔的未来。（文/吴汶奕视频摄像/龚武祥出镜/邓博文后期/杨柳彬）

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来源：新湖南客户端

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