湖南日报·新湖南客户端记者 上官智慧

连日来，慈利城区各大超市“硒有慈利”专柜前人流涌动，杜仲雄花茶、富硒黄桃干等商品成热门之选。江西游客祁阳拎着特产笑称，“养生又独特，不买总觉得少点啥！”

近年来，慈利以“硒”为突破口，推动老产业、农品、加工品变身旅游“爆品”，富硒旅游商品销售额攀升，农旅融合的道路越走越宽。

老杜仲焕新：从“卖树皮”到“抢着带”，养生礼火了

“以前啊，杜仲树就靠卖树皮挣钱，辛苦一年也赚不了几个钱。现在不一样了，你看这些打包好的产品，游客见了都抢着买！”张家界绿春园茶业有限公司负责人站在生产线旁，指着传送带上封装好的杜仲雄花茶，语气里满是感慨，“这老产业，算是真正活过来了！”

慈利县素有“中国杜仲之乡”的美誉，境内拥有近20万亩杜仲林，年产值约11亿元。可在早年，杜仲产业一直停留在“卖原材料”的阶段——树皮被收购后直接运走，游客即便想带点特产，也找不到合适的商品，当地农民的收益更是有限。

为让老产业焕发生机，县里下足了功夫。第一步就是找“智囊团”——与湖南中医药大学合作，成立“国际杜仲研究中心”，专门钻研杜仲的深加工技术。

于是，杜仲雄花被制成干茶，冲泡后清香四溢；杜仲叶经过提炼，变成了日化品的优质原料；就连以前没人在意的杜仲籽，也被开发成了营养丰富的食用油。曾经，该县出产的半斤杜仲雄花茶，还拍出过58万元的天价，让更多人看到了杜仲的价值。

光有好产品还不够，还得让游客有“参与感”。在江垭杜仲种植基地，县里打造了沉浸式体验项目：春天，游客可以走进茶园，亲手采摘鲜嫩的杜仲雄花；车间里，能观看工人用古法制茶的全过程，看着茶叶在锅中慢慢舒展、变香；临走时，还能拎上印着“硒有慈利”logo的精致礼盒，把“养生味”带回家。

“现在我们的杜仲雄花茶最受游客欢迎，其中三成以上的订单，都来自景区游客和旅游经销商。”张家界绿春园茶业有限公司负责人介绍，如今的慈利杜仲产品，已经涵盖茶、日化品、工艺品、保健品等六大类，年产值约11亿元。

在城区商场和各景区的“硒有慈利”展柜前，杜仲雄花茶更是成了游客的“必购单品”。

新鲜农品“出圈”：黄桃柑橘遭疯抢，后备箱装不下

“太甜了，这富硒黄桃昨天一天就卖了200多箱，游客都说要多带点回家！”9月8日下午，慈利县零溪镇富硒黄桃种植基地里，种植户李师傅一边帮游客往纸箱里装黄桃，一边笑得合不拢嘴。

零溪镇是慈利富硒果蔬的主产区之一，这里的黄桃因富含硒元素，果肉细嫩、甜度超高，一到旅游季就成了游客眼中的“香饽饽”。可新鲜黄桃不易携带，放久了还容易坏，不少游客想买却犯了难。

县里很快注意到这个问题，主动上门指导农户：把新鲜黄桃做成罐头，保留原汁原味；烘干制成黄桃干，酸甜有嚼劲；还设计了便携小包装，一袋装两三个，游客揣在包里就能带走，不占地方还方便分享。

在慈利，受欢迎的可不止黄桃，富硒柑橘也是旅游季的“明星产品”。目前，全县柑橘种植面积达31万亩，年均产量超22万吨。

为了拉长销售期，慈利还指导农户进行品种改良，培育出金秋砂糖橘、爱媛38等新品种。如今，柑橘采摘期从9月持续到11月，正好覆盖旅游旺季，让不同时节来的游客，都能尝到新鲜的本地柑橘。

“来，尝尝这个爱媛38，水分足还没籽！”在东岳观镇北平村柑橘标准化生产基地，工作人员递上刚摘下的柑橘，热情地邀请游客品尝。基地里，游客们提着小篮子，穿梭在果树间，亲手挑选成熟的果子，体验采摘的乐趣。

采摘结束后，工作人员还会帮忙把柑橘分装成小盒，既保鲜又不占行李空间。“以前，果子熟了就怕卖不掉，只能低价卖给收购商。现在好了，游客上门抢着买，价格还比以前高了不少。” 基地的柑橘配管员笑着说，现在每天都要接待好几波游客，忙得脚不沾地，心里却甜滋滋的。

与此同时，慈利县在多个乡镇打造了富硒果蔬采摘园，在核心景区设立销售点，还与旅行社合作推出“富硒采摘游”线路。游客跟着导游走进果园，既能亲近自然，又能把新鲜特产带回家，一举两得。

加工品添韵味：剁辣椒玉竹“出圈”，尝遍慈利味

“看，我们这剁辣椒，用的都是本地新鲜辣椒，加的是富硒泉水腌制，没有添加剂，吃着放心！”在慈利县一家富硒食品加工厂里，负责人拿起一瓶印有慈利山水图案的剁辣椒，向围过来的游客详细介绍。瓶身上，青山绿水的图案格外醒目，还印着“硒有慈利”的字样，透着浓浓的本地特色。

剁辣椒是慈利人餐桌上的家常调味品，鲜辣开胃；玉竹则是当地的特色中药材，滋补养生。以前，这些“土味”货只能在本地流通，外地人很难尝到。

为让它们走出慈利，带上“慈利韵味”，县里专门制定了“硒有慈利”加工产品标准：从原材料选择，到生产工艺，再到包装设计，每一个环节都做了严格规范。比如原材料，必须是本地种植的富硒作物；包装上，要融入慈利的自然风光或土家文化元素，让产品既有“味道”，又有“故事”。

针对游客的需求，企业还在不断创新：把玉竹与红枣、枸杞搭配，做成即食玉竹片，独立包装，游客随时都能拿出来吃；给剁辣椒换上精致的小玻璃瓶包装，一瓶刚好够吃几天，方便携带还不占地方。

“以前我们厂只做本地批发，订单少得可怜。加入‘硒有慈利’品牌后，产品不仅进了景区商店，还通过电商平台销往全国，销量一年比一年好！”工厂负责人笑着说，现在每天都能接到不少线上订单，还有游客专门打电话来问，能不能多寄几瓶剁辣椒。

南山坪乡犀牛村的玉竹种植户秦忠良，也尝到了甜头。“以前种玉竹，就怕卖不出去。现在好了，游客来慈利旅游，不少人都是冲着玉竹来的，我们的玉竹根本不愁卖！”他说，现在村里越来越多的农户开始种玉竹，大家靠着这“宝贝”，日子越过越红火。

如今，慈利县已有百余家“硒”字牌农企，开发出富硒加工产品100多个。县里还在长沙市、南京市等城市设立了销售窗口，让这些带着慈利韵味的特色加工品，走向更广阔的市场，让更多人尝到“慈利味道”。

作者：上官智慧

责编：上官智慧

一审：上官智慧

二审：田育才

三审：宁奎

来源：湖南日报·新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。