高校门口外卖堆积成山，学生“找饭难”背后有何隐情？

余蓉沈可心湖南日报 2025-09-05 21:17:39

湖南日报全媒体记者余蓉见习记者沈可心

开学季，湖南多所高校门口出现了一道“特殊风景”——每到用餐时间，数百份外卖铺满校门两侧，不少学生穿梭其中，弯腰寻觅自己的餐食。

这一幕被网友调侃为“外卖盛宴”，却也引发人们思考：为何学生宁愿在堆积如山的外卖中艰难寻餐，也不愿走进食堂？记者对此展开了采访。

学生为何偏爱外卖？

口味、时间与价格的多重考量

“食堂菜式辣味偏重，很多我吃不了，外卖反而选择更多。”来自河北的大三学生陈书晴是一名忠实的“外卖党”，她告诉记者，不同于食堂相对固定的菜谱，外卖平台提供来自天南地北的美食，更能满足年轻人多样化的口味需求。

除了对口味的追求，时间成本也是学生们考量的重要因素。湖南科技大学大二学生章晓瑜算了一笔账：“中午下课后去食堂，排队打饭至少要20分钟，而点外卖可以提前下单，回到宿舍就能吃上饭，能多出半小时的休息时间。”采访中，许多学生反映课程安排紧凑，下课时间集中，导致食堂排队时间长。尤其在天气炎热的时候，动动手指就能享受送餐上门的便利，使外卖更具吸引力。

值得关注的是，随着各大外卖平台促销力度的加大，价格已不再是阻碍学生选择的重要因素。“5元一杯奶茶、10元不到一份饭的现象很常见，”来自湖南师范大学的许然表示，“现在平台优惠力度大，不用都觉得自己亏了。”虽然食堂价格相对较低，但外卖通过各种促销活动，实际花费与食堂差距并不大。

此外，校园布局特点也在一定程度上影响了学生的选择。许然补充道：“我们学校食堂大多在校本部，离宿舍区距离较远，除非课程很紧，一般大家都倾向于选择外卖或附近美食街。”这种“距离感”不仅体现在地理位置上，也体现在学生对餐饮多样性和便捷性的心理需求上。

高校管理如何破局？

安全、设施与改革的多方探索

面对校门口日益严重的外卖堆积现象，各高校采取了不同的管理措施，但效果参差不齐。

记者调查发现，出于安全与校内管理考虑，目前长沙高校普遍禁止外卖车辆入校。为解决存放问题，多数高校设置了外卖存放架或智能取餐柜，可容量明显不足。以许然所在宿舍区为例，仅前后门各放置两个外卖柜，格数不足200，用餐高峰时段捉襟见肘。一位外卖员告诉记者：“中午时段要送近50单，柜子根本不够用，只能放在地上。”

不少高校开始尝试疏导结合的管理方式。长沙理工大学研二学生乔初提到，学校与外卖平台合作，设置专用取餐通道，实行统一配送，减少外卖堆放。此外，学校还开发了食堂配送小程序，可直接将餐食送到宿舍楼下。

湖南科技大学在8月22日推出新规：要求外卖平台使用封闭四轮机动车配送，禁止电动自行车、摩托车入校；配送人员需统一着装、持证上岗；同时在每个宿舍区域增设外卖柜。“目前有80组柜子1600个餐位，后续将增加到3000个格子。”该校基建后勤处副处长梁宏军介绍。

从食堂自身改革入手也是重要举措。梁宏军表示：“这学期在保证品质前提下，我们希望食堂适当让利，10元以上套餐降价不少于0.5元，降幅约5%。”他还补充，目前学校食堂已经引进如塔斯汀、袁记云饺等一批有正规资质的特色商家，以吸引学生用餐。许然也提及，湖南师范大学食堂推出了满减促销，并且还举行了“食堂用餐免费送冰棒”的活动。

随着新学期的深入，这场由外卖引发的校园“食事”还将继续。如何既满足学生多元化需求，又维护好校园秩序，考验着高校管理者的智慧。

不止外卖，高校食堂也有不少美食

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作者：余蓉沈可心

责编：沈可心

一审：余蓉

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三审：杨又华

来源：湖南日报

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