大豆种植技术要领，攻略来了

新湖南客户端 2025-09-05 18:55:09

湖南日报·新湖南客户端通讯员吴跃华肖喜庆

大豆，是全球最重要的农作物之一，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及多种功能性营养成分，人们普遍喜爱。为有效提高大豆的品质和产量，以下是种植技术要领。

选择土层深厚、排水良好、有机质含量较高的壤土或砂壤土地块进行种植。避免连作，宜实行三年以上轮作制度，以减少病虫害发生。播种前进行深耕细耙，耕深控制在20厘米到25厘米，确保土壤疏松、平整，有利于根系发育和出苗整齐。

根据当地气候条件、生育期长短及市场需求，选用高产、抗病、抗倒伏的优良品种。优先选择通过国家或省级审定的适宜本区域种植的大豆品种。种子应饱满、纯净、无病斑，并进行发芽率检测，确保发芽率不低于85%。

播种前进行种子精选与处理。可采用钼酸铵拌种或包衣技术，以促进根瘤形成，增强抗逆性。同时，根据病虫害发生情况，选用合规种衣剂进行包衣，防治地下害虫及苗期病害。

一般春播区在地温稳定通过8℃时开始播种，夏播区在前茬作物收获后及时抢墒播种。播种深度控制在3—5厘米，视土壤墒情适当调整。播种要精量，行距40—50厘米，株距10—15厘米，确保苗全、苗齐、苗匀。

坚持“有机肥为主、化肥为辅，基肥为主、追肥为辅”的原则。每亩施用腐熟有机肥1500—2000公斤，结合整地翻入土中。基肥可配施磷酸二铵10—15公斤、氯化钾5—8公斤。花期视苗情适量追施氮肥，避免过量造成徒长。鼓粒期可叶面喷施磷酸二氢钾和微量元素肥，提高粒重。

间苗定苗：出苗后及时查苗补缺，三叶期前后完成间苗定苗，每亩保苗密度控制在1.2—1.8万株。

中耕除草：苗期进行2—3次中耕，疏松土壤、提高地温、清除杂草。也可采用选择性除草剂进行化学除草，注意用药安全。

水分管理：大豆苗期耐旱，开花结荚期需水较多，遇干旱应及时灌溉；雨季注意排水防涝，防止根系缺氧。

坚持“预防为主，综合防治”原则。重点防治根腐病、霜霉病、灰斑病及蚜虫、食心虫、豆荚螟等。加强田间监测，发现病虫害及时用药，优先选用生物农药或高效低毒化学药剂，严格遵守安全间隔期。

当植株叶片大部分脱落，茎秆变黄，豆粒归圆且含水量降至18%以下时，可进行收获。收获宜在清晨或傍晚进行，减少炸荚损失。收获后及时晾晒，使籽粒含水量降至13%以下，确保安全贮藏。通过科学规范的技术管理，可显著提升大豆产量与品质，实现稳产高产目标。

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来源：新湖南客户端

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