美文欣赏丨莓茶香溢麦地坪

蔡怡倩湖南日报·新湖南客户端 2025-09-03 16:37:21

桑植县马合口白族乡的清晨，山岚层岭的云雾尚未散尽。从青峰溪蜿蜒至麦地坪的源头活水驮着薄雾，穿过满坪飘香的莓茶园，将晨光揉碎成粼粼的五光十色。

挎竹篓的茶农踩着露珠走进青翠，双手在藤蔓间翻飞如蝶，嫩叶落进背篓的簌簌声，是山村苏醒的第一支晨曲。那些大自然吹拂出的旋律，好无污染的进入耳际，舒缓随心，自在惬意，彷佛是隐居是山野中，躬耕田野间，每一口呼吸都是顺风顺水，都是酣畅淋漓。

麦地坪的白族人家把日子就这样种在了茶圃里。此处的海拔，恰好托住了云脚，阳光透过山林织成金纱，铺在藤蔓状的莓茶叶上。溪流之畔铺展开来的莓茶，一丘丘的绿意盎然着摇曳。那些茶农从春季培管，到春夏秋三季采摘，早已熟稔掌握了莓茶管护采收的要领，动作快、掐芽脆，每一簇都最大限度保留了莓茶的原叶原味。

茶厂烘焙的香气漫过青石板路时，总会裹住几声欣喜的笑声。晒茶架前的老阿妈捻着叶片絮叨：“防草布要新换，茶价好，品质更要好。”她的皱纹里积着数十载风霜，却在新一茬的莓茶芽前弯成希望的弧度。那个朝云暮雨的日子，在莓茶一篓篓丰收的日子，山雾笼罩的田野，如同茶芽在沸水中舒展身姿，比风景还要美，比蜂蜜还要甜。

麦地坪山脚下的家家户户，许多都已成为莓茶产业的参与者、种植者、收获者。每一株莓茶，从扦插入地、到培管采摘，再到加工上市，生态原乡的品质保障和口碑延续，让一罐罐包装精美、口感上佳的莓茶，远销省内外，也富了村里的种茶人。最动人的回响，是茶农们捧出账簿时颤动的指节上，每亩超五千元的收益映着脸颊的绯红，比任何山歌都清脆嘹亮。

暮色四合，一天里最后一篓茶青送进加工厂。焙炉吞吐的火光吻亮白族姑娘的装饰，鲜叶在滚筒里翻滚蜕变的声响，是古老山地与现代契约的唱和。山风拂过，莓茶入杯，携着茶香漫向麦地坪的四围。

作者：蔡怡倩

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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