北塔区芙蓉教育集团开展校园食品安全联合检查共筑师生健康防线

2025-09-02 16:23:30

湖南日报·新湖南客户端9月2日讯（通讯员陈丽舫）为切实保障师生饮食安全，营造安全健康的校园餐饮环境，9月2日，北塔区芙蓉教育集团总校长罗浩波协同安全总监毛辉、责任督学杨小英以及膳食监督家长委员会的家长代表、教师代表，组成联合检查小组，对校园食堂的食材质量、操作流程及卫生状况进行了全面细致的监督检查。

检查过程中，罗浩波与毛辉凭借丰富经验，严格把关食材采购渠道、索证索票落实情况，逐一对蔬菜的新鲜度、肉类的检疫合格证明进行查验，确保所有食材源头可溯、品质上乘。责任督学杨小英依据专业标准，深入食品加工区域，观察厨师操作细节，从食材清洗、切配到烹饪，每一环节都对照规范流程详细比对，确保烹饪过程安全卫生。家长代表与教师代表也不甘示弱，他们仔细检查食堂餐具的清洗消毒记录，实地查看餐具摆放与保洁情况，还对食堂环境卫生、防蝇防尘设施等进行查看，不放过任何一个可能影响食品安全的角落。

此次联合检查行动，是芙蓉教育集团落实校园食品安全主体责任、强化食品安全管理的重要举措。通过多方协同参与，不仅增强了校园食品安全监管力度，也进一步提升了食堂工作人员的食品安全意识与操作规范水平。未来，芙蓉教育集团将持续开展此类监督检查活动，以更高标准、更严要求守护师生“舌尖上的安全”，为校园食品安全筑牢坚实防线，让家长放心、让社会安心。

责编：郑丹枚

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