2025第十七届湖南茶业博览会茶祖神农杯“五星茶产品”评审会在长沙举行

新湖南客户端 2025-09-01 16:37:32

8月31日，2025第十七届湖南茶业博览会组委会组织的茶祖神农杯“五星茶产品”专家评审会在长沙举行。茶香氤氲之间，来自全省各市州的百余份参评茶样逐一登场，专家们从色、香、味、形、叶底逐项审评，展开了一场严谨而细致的“品质比拼”。

作为湖南茶博会的重要主体活动之一，茶祖神农杯“五星茶产品”评选已成功举办至第十五届。今年的评审活动继续秉持公正、严谨原则，邀请省内知名茶叶审评专家组成评审团，依据国家茶叶品质标准、“五彩湘茶”五大区域公用品牌团体标准及相关行业规范，严格执行《茶叶感官审评方法（GBT 23776-2018）》。综合得分达90分以上的产品，方能获得“五星”荣誉。

评审现场茶类齐全，绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、特种茶同场竞技，既体现了湖南茶叶品类的丰富性，也展现了传统工艺与现代科技的深度融合。专家们普遍认为，今年绿茶整体品质较往年明显提升，红茶的花果香、蜜香等特色香型尤为突出，茶汤醇厚回甘，表现亮眼。一批创新茶品与新茶饮类产品也引人注目，在保留湘茶核心风味的基础上融入了年轻消费群体喜爱的口感与形态，成为“五彩湘茶”创新发展的生动注脚。

评审活动分为绿茶组和红茶组进行，专家们从色、香、味、形、叶底等因子逐项比对。绿茶组专家认为绿茶产品品质比往年都有提高，红茶组专家认为优质红茶产品也比较多，其花果香、蜜香等特征香型突出，茶汤醇厚感与回甘表现尤为亮眼。

湖南省农科院研究员、湖南红茶首席专家张曙光在总结时表示，今年参评茶样覆盖面广、品质提升明显，集中展现了湖南茶产业在加工工艺优化和产品研发上的进步。

省农业农村厅、省供销合作总社等相关部门负责人，以及省茶业协会、省茶叶学会、省茶叶品牌建设促进会、省红茶产业发展促进会的专家学者，湖南农业大学、省农科院、省茶业集团的权威人士悉数到场，对参评茶样进行了客观评价和专业指导。

今年的评审结果将通过《湖南日报》正式公布，并将在9月19日开幕的2025年第十七届湖南茶博会上集中展示，同时举行颁奖仪式。借助茶博会的平台，评选活动实现了展示与推介、产销与对接的良性互动，进一步放大“五星效应”。“五彩湘茶”将在“五星”品质的引领下，既守住传统工艺的根脉，又开拓创新发展的路径，在全国乃至全球茶产业格局中持续擦亮“湖南产、高品质”的金字招牌。（戚宁）

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来源：新湖南客户端

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