“湘菜和平国宴”在莫斯科精彩呈现

陈胜年湖南日报·新湖南客户端 2025-08-24 17:27:20

莫斯科时间8月21日下午，为纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，“湘企俄罗斯地方行”活动在莫斯科丽笙皇家酒店隆重举行,”湘菜和平国宴”精彩呈现。活动旨在传承中俄传统友谊，深化经贸文化合作，共绘湘俄合作新蓝图。中俄双方政府代表、商会领袖及企业界人士200多人共同出席。

本次活动由湖南省工商联、湖南省贸促会、湖南省对外人民友好协会、湖南省归国华侨联合会、芷江侗族自治县人民政府支持，俄罗斯湖南总商会暨同乡会主办，湖南省预制菜产业协会等单位承办。中方出席的主要领导包括湖南省人民政府副省长王俊寿、中国驻俄罗斯大使馆公使张伟等；俄方代表包括坦波夫州副州长尼古拉·费多谢延科夫、莫斯科市对外经济与国际关系部部长切廖明·谢尔盖·叶夫根尼耶维奇等。

本次活动湖南省预制菜产业协会和俄罗斯湖南商会签订合作协议，并正式结为战略合作伙伴，共同推进湘味预制菜走进俄罗斯。

嘉宾们共同出席了“湘菜和平国宴”，在湖湘美食与文化展示中进一步深化情感交流与合作共识。此次“湘菜和平国宴”组建了强大的湘菜推广阵营，包括具有丰富接待经验的湘菜大师徐大斌、欧阳海林、谢北文等，知名湘菜企业徐记海鲜、北京雁舍、冇味湘潭菜，知名预制菜企业彭记坊、许大师、李记丰谷、酱大侠、王记食材等。菜品包括剁椒鱼头、红烧肉、萝卜炖羊肉、外婆菜等经典湘菜，也包括干胡椒蒸鸡、湘莲蒸排骨、俄罗斯板蟹、辣白菜牛肉等创新菜。

地道的湖湘风味带着美好的寓意一同端上桌，便赢得了来宾的一致称道。大家尽情品尝湘菜的同时，喝酒鬼酒，品湘西黄金茶，湘菜、湘酒、湘茶交融，浓厚的湖湘文化不断推高宴会气氛。不少俄籍人士和湖南老乡都对宴会赞不绝口，希望湘菜尽快拓展俄罗斯市场，让更多人享受湘菜带来的舌尖之欢。

本次“湘企俄罗斯地方行”活动不仅是一次历史的回望与致敬，更是一次面向未来的合作启航。它以抗战胜利80周年为历史坐标，以中俄文化年为时代背景，成功搭建了湘俄两地高层次、多领域的交流平台。

作者：陈胜年

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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