白泥湖畔：小“莲子”撬动大产业

湖南日报·新湖南客户端 2025-08-22 07:53:21

薄雾轻笼的陆城镇白泥湖畔，千亩莲田铺展成绿色画卷。饱满的莲蓬压弯枝头，身穿迷彩服的吴爱民正蹲在货车旁，麻利地清点刚从村民手中收来的鲜莲蓬，在记录本上勾画着数字。

作为岳阳沁心莲业专业合作社的“领头雁”，这位退役军人早已是乡亲们眼中“莲”通致富路的主心骨。从新鲜莲蓬到深加工产品，小小的莲子不仅鼓了村民腰包，更成为撬动乡村振兴的“金杠杆”。

2016年，吴爱民带着“脱下军装仍要冲锋”的信念返乡，在白泥湖村牵头成立岳阳沁心莲业专业合作社。生态湿地水质清冽、光照充足，正是湘莲生长的沃土。如今，合作社已带动18名退役军人、26户困难户及200多位村民，种出1216亩莲田，辐射周边莲田近8000亩，让“接天莲叶无穷碧”的诗意图景化作实实在在的致富希望。

产业链的延伸让“莲经济”更有后劲。加工车间里，“嗡…… 嗡……”的机器运转声此起彼伏。莲蓬经脱蓬处理成青莲子，再依次脱壳、去衣，随后由莲子通心机完成通心，最后进入烘干环节。吴爱民穿梭在生产线间，空气中弥漫着清甜的莲香。“当天采摘当天加工，这是铁规矩。”他说，从莲蓬到干货，24小时内必须完成所有工序。

目前，合作社的穿心莲、莲子酒、干荷叶、莲芯四款产品畅销全国，通过电商平台和线下批发渠道销往各地，年销售额达500万元，为村民增收注入持续动力。

从田间采摘到车间加工，从本地销售到全网发货，白泥湖畔的莲子产业正稳步走向成熟。吴爱民以军人的韧劲深耕莲业，用“合作社 + 农户”的模式激活乡村资源。这片千亩莲田，既结出了饱满的莲子，更孕育出乡村振兴的硕果。如今，小小的莲子以“莲”连不断的活力，不仅鼓了村民的“钱袋子”，更成为乡村振兴的“金钥匙”。未来，合作社将继续延伸产业链，让“莲”经济散发越来越浓的“甜”味，在乡村振兴的路上越走越稳。

责编：王相辉

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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