日收5吨！凤凰秀珍菇抢“鲜”上市

张程前徐智滔新湖南客户端 2025-08-07 16:34:18

新湖南客户端8月7日讯（通讯员张程前徐智滔）近日，湘西土家族苗族自治州凤凰县阿拉营镇的利群食用菌种植农场迎来丰收，一朵朵鲜嫩饱满的秀珍菇长势喜人，菌棒飘香，采摘工人们忙着采菇、装菌包、堆砌菌棒等工作，脸上洋溢着喜悦。

8月6日，笔者走进秀珍菇种植大棚看到，一排排菌棒整齐排列，上面簇拥着层层叠叠的秀珍菇。它们菌盖圆润，菌褶清晰。工人们穿梭在菌架之间，熟练地采摘着成熟的秀珍菇，手中的剪刀快速飞舞，一筐筐秀珍菇被迅速装满。另一边，在已经采摘完成的种植大棚内，工人们正忙着新一轮菌棒的摆放，他们将培育好的新菌棒，一层层码放在货架上，不一会一排排整齐的菌棒便在棚内立起。

秀珍菇作为一种营养丰富、口感独特的食用菌，是餐桌上的宠儿。为确保秀珍菇的新鲜度和品质，基地为每个大棚都安装了水帘降温，为秀珍菇的生长提供稳定、适宜的环境，这样不仅采收周期长、产量高，而且生产出来的菌菇品质稳定。采摘后的秀珍菇会在第一时间进行分拣、包装，通过冷库保存，用冷链物流运往各地市场，让消费者能够品尝到最新鲜的秀珍菇。

湖南省绿牧农业科技有限公司利群食用菌种植农场的秀珍菇种植与采收有着固定周期，从过完春节开始种植，7月份进入采收期，一直持续到10月1日结束，采收期约100天。“现在每天有30多个人负责采摘，一天大概能收获4到5吨秀珍菇。采摘下来的秀珍菇先在冷库预冷4至5个小时，然后进行包装，再运往广州、深圳以及周边的蔬菜市场，主要通过菜市场的代理商进行总批发。”厂长陈小林说。

目前，该农场秀珍菇产值约七八百万元，但受限于冷库出库房数量——仅有12间，产能尚未完全释放，产量未达预期。陈小林表示，下步计划扩建恒温出库房，以提升产能。

作者：张程前徐智滔

责编：李孟河

一审：莫成

二审：杨元崇

三审：张颐佳

来源：新湖南客户端

我要问