安乡酱卤品味乡愁 ⑩ | 打卡一家藏在常德老巷的安乡酱卤店

黄琼湖南日报·新湖南客户端 2025-07-25 08:00:10

编者按：一锅老卤，沉淀百年滋味；一味酱香，浓缩故土深情。

4月29日起，湖南日报·新湖南客户端推出专栏《安乡酱卤品味乡愁》，在这里，跟随我们的镜头与文字，寻访酱卤匠人、揭秘传统工艺、绘制美食地图、品味乡愁记忆，透过这座“鱼米之乡”最地道的风物与人情，讲好安乡酱卤故事，打响产业品牌知名度，推动酱卤产业高质量发展。

在常德城区一条烟火气满满的老巷，藏着一家并不起眼的安乡酱卤店。店主是位“90后”，尝遍安乡老字号后，拜师学艺，开起了这家小店。尽管小店藏在巷子里，酱香不怕巷子深，回头客很多。走，跟随记者去打卡安乡美食吧！

作者：黄琼

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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