湖南日报·新湖南客户端记者 李杰 通讯员 曹维 王成英

在洞庭湖畔的常德市西湖管理区，曾经被农户视为“包袱”的农作物秸秆，如今正以“绿色密码”的身份，在乡村振兴的画卷上写下浓墨重彩的一笔。从田间焚烧的“老大难”到循环经济的“香饽饽”，秸秆的“逆袭”之路，恰是西湖管理区深耕生态农业、推动绿色转型的生动写照。

青贮季里的“秸秆狂欢”

7月的西湖管理区，暑气蒸腾，却挡不住田间地头的忙碌。青贮玉米进入收获期，这片洞庭沃野上，收割机的轰鸣与运输车的马达声交织成一曲丰收的乐章——这不是普通的粮食收割，而是西湖管理区“粮改饲”项目的关键一战，目标是让每一根玉米秸秆都“物尽其用”。

德人牧业第二牧场，运输青贮草料的车队有序排队

走进西湖管理区西洲乡黄泥湖村的德人牧业牧草基地，连片的青贮玉米如绿色海洋铺展至天边，粗壮的茎秆托举着饱满的果穗，在阳光下泛着生机。一台台大型收割机穿梭其间，将整株玉米连茎带穗“吞”入腹中，经过粉碎、揉搓，瞬间化作柔软多汁的饲草，顺着传送带“流”进紧随其后的运输车厢。不一会儿，满载的车辆便驶向青贮基地，扬起的尘土里都带着丰收的喜悦。

“往年种普通玉米，收完棒子就得弯腰割秸秆，累得直不起腰还卖不上价。”瑞农合作社负责人杨伟雄抹了把汗，指着眼前的青贮玉米算起账：“今年种了1100亩青贮玉米，一亩最少产3.5吨饲草，按每亩多卖200元算，光这一项就能增收22万元。”阳光下，他黝黑的脸上笑容格外真切。

从“田埂草”到“奶牛粮”

沿着运输车的轨迹来到永安村第二牧场，又是另一番热闹景象。长长的车队排着队等待卸车，铲车、挖机往来穿梭，将新鲜的青贮饲料摊平、压实、封窖。再过数十天，这些经过发酵的饲草，就会成为养殖场1600多头荷斯坦奶牛的“营养餐”。

“青贮玉米可是奶牛的‘月子餐’，营养全、口感好，产奶量自然往上提。”德人牧业科研中心主任乔国兰蹲下身，抓起一把青贮饲料介绍道，“我们专门选了适合西湖水土的品种，从种植到收割都有讲究——必须在乳熟期到蜡熟期之间收割，粉碎长度控制在2厘米以内，压实的时候要像揉面团一样不留空隙，这样才能保证饲草酸甜可口，营养不流失。”

数据印证了这份“讲究”的价值：牧场采用自种全株玉米青贮模式，将饲喂量提升至26公斤实现原料自给后，成效显著——原本日均产奶20公斤的奶牛，单产增加1.2公斤，年增产鲜奶36.6万公斤，增收146.4万元；单头牛日饲养成本降低5元，加上自种青贮每吨节约120元，今年5000吨收储量可省下60万元，综合年效益达358.9万元。更妙的是，秸秆“变”饲料不仅让养殖户省钱，还让种植户增收，种养两端手拉手，走出了一条“一亩田两份收”的新路子。

在湖南德人草业的加工基地，秸秆的“旅程”还在延续。粉碎的秸秆经揉丝、打包，变成一个个整齐的圆柱体青贮包，堆码在开阔的厂区里，像一座座白色的小山，正准备发往周边省市。“今年光青贮玉米就能收储5000吨，后续还要收3000吨玉米秸秆，争取让地里的秸秆‘零废弃’。”公司负责人黄创指着码放整齐的青贮包说，这些曾经被焚烧的秸秆，如今成了远销省外的“硬通货”。

一根秸秆的“生态辩证法”

“以前一到夏收，田里就冒黑烟，秸秆一把火烧了省事，可空气里都是呛人的味。”老农户们还记得，过去秸秆处理是块“心病”。而今，西湖管理区通过推广青贮饲料化、粉碎还田、高端材料化、合成生物转化等综合利用技术，让秸秆有了好去处：喂牛羊、肥田地、做板材、变“粮食”……曾经的污染源头，成了生态循环的“关节点”。

这种变化，源于西湖管理区对“绿色发展”的深刻理解。当地把秸秆综合利用作为循环农业的“牛鼻子”来抓，一边引导种养大户抱团发展，一边投入资金完善农机、仓储等配套设施，让“粮改饲”不仅有技术支撑，更有产业底气。如今，走在西湖的田野上，不见黑烟见绿意，不闻焦味闻草香，秸秆的“隐身术”，变出了天蓝、地绿、民富的好光景。

夕阳西下，青贮基地的“银色小山”在余晖中泛着光，远处的牛舍传来阵阵哞叫。这片洞庭沃野上，秸秆的故事还在继续——它不仅见证着农业从“看天吃饭”到“知天而作”的转变，更诉说着西湖人用智慧破解“发展与环保”难题的答案：所谓“废物”，不过是放错了地方的资源，只要找对路子，就能让每一根秸秆都绽放价值，让乡村振兴的底色更绿、底气更足。

作者：李杰 曹维 王成英

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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