学生习作丨灶台边的成长课

科教新报 2025-07-16 10:15:59

宁远县第一完全小学四3班樊雨欣

小时候，总见妈妈系着蓝布围裙在厨房忙碌。她握着锅铲的手轻轻一翻，青菜就在热油里跳起舞，不一会儿就变出满桌香喷喷的饭菜。那时我总扒着厨房门框想：要是我也能炒出这样的菜该多好啊！这个念头像颗小种子，悄悄在心里发了芽。

第一次站在灶台前，不锈钢锅被火烤得发烫，瓶里的菜籽油倒进去时，还带着细碎的泡沫。妈妈在身后说：“别怕，等油泡消了就可以放菜了。”我攥着铲子的手心沁出细汗，刚把切得长短不齐的青菜倒下去，“滋啦”一声炸响猛地炸开，油花蹦得比锅沿还高，有几滴甚至溅到我的手背，烫得我直往后缩，手里的铲子都掉地上了。妈妈赶紧拉我后退半步，用围裙擦了擦我额角的汗：“瞧这小模样，活像被老鹰追的小兔子。”

我拿起铲子，模仿着妈妈的样子开始翻炒，可始终把握不好力度，菜要么粘锅，要么被我甩到锅外老远。妈妈弯腰捡起地上的菜叶，握住我的手教我画圈：“手腕要活，像给小娃娃扇扇子那样轻轻晃。”她的掌心暖暖的，一下下带着我的手翻动。我鼻尖沾着细小的油星，却觉得心里踏实了不少。

后来每个周末，厨房总能听见我挥舞锅铲碰撞的叮当声。有天傍晚，夕阳把灶台染成橘红色，我系着妈妈那件略大的围裙，独自炒完一盘上海青。翠绿的菜叶卷着边，梗子还带着脆生生的白，盛在白瓷盘里像一片小小的森林。爸爸夹起一筷子，眼睛弯成月牙：“香！”我扒着米饭，听着家人的赞叹，忽然觉得之前被油烫的疼、把菜炒糊的懊恼，都变成了甜甜的滋味。

望着餐桌上自己炒的菜，我慢慢懂得：就像青菜要在热油里翻几个来回才好吃，人也得在一次次尝试里闯一闯，才能尝到成长的香甜。

指导老师：吕香

责编：彭静

一审：彭静

二审：陈暑艳

三审：黄维

来源：科教新报

我要问