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湖南日报·新湖南客户端 2025-07-08 23:15:07
陈佳仪 周泽中
7月1日，甘肃天水麦积区市场监督管理局和公安分局接到群众报案，反映某幼儿园部分幼儿血铅浓度异常。7月8日，警方通报幼儿血铅异常事件，原来是园长朱某琳、投资人李某芳指使后厨网购彩绘颜料，稀释后用于食品染色，涉案8人已被刑拘。
为追求卖相，竟购买明确“不可食用”的含铅彩绘颜料用于食品添加，简直丧心病狂。日常中，许多商家会使用可食用色素增强食品外观，但可食用色素（无论天然或合成）与工业彩绘颜料有着本质区别：后者含有铅、汞等剧毒物质，幼儿一旦铅中毒，会对神经系统、造血系统、消化系统等造成严重损害。涉事人员为节约成本，明知工业颜料危害巨大却仍铤而走险，这无疑是对幼儿生命健康的严重漠视，不可原谅。
这起令人愤慨的事件，不仅暴露了涉事人员的利欲熏心与道德沦丧，更将监管环节的层层失守置于聚光灯下。事件得以曝光，缘于家长的举报。更令人震惊且疑点重重的是，有家长反映：孩子在事发地（天水）医院与异地（西安）医院进行检测，竟得出了两份天差地别的报告——天水检测结果中的铅含量数值，比西安低了十倍不止！这一匪夷所思的差异，更将当地医疗检测机构推向了风口浪尖。如此巨大的检测偏差，亟需权威、透明的彻查与解释。
孩子是祖国的花朵，幼儿食品安全不容忽视。今后，是不是可以考虑将幼儿园乃至中小学后厨监控联网，将监控画面同步接入教育部门以及家长端，让大家能够实时查看食品制作、分发、食用的监控画面。同时，构建一套全链条、多维度、可追溯的食品安全防护体系，让数据说话、让流程透明、让责任人无处遁形。
（作者分别系湘潭大学文学与新闻学院新闻与传播专业2024级研究生、湖南日报全媒体评论员）
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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