夏季时蔬争“鲜” 上市

姜美蓉常德融媒 2025-06-25 07:30:53

暑气蒸腾，雨水充沛，水灵灵的夏季时令蔬菜正铆足劲生长。在常德市城区多家农贸市场和商超，随着本地菜大量上市，夏季时蔬供应量充足，价格亲民。

在朝阳路农贸市场，市民正在蔬菜摊位前挑选毛豆。“现在的毛豆是一年中口感最好的，又嫩又脆。”摊主陈大姐说。表皮泛着光泽的丝瓜、紫得发亮的茄子、红彤彤的番茄……这些都是每年夏天占据常德人餐桌“C位”的时令菜。“最近天气热，地里菜长得快，价格便宜，像丝瓜、茄子、苦瓜这些清热解暑的蔬菜，10块钱可以买好几样。”陈大姐说。

时令蔬菜大量上市，价廉物美

来自常德市商务局的监测数据显示，上周全市蔬菜市场零售价6.35元/公斤，下跌1.9%。其中，西红柿零售均价5.93元/公斤、青椒零售均价4.33元/公斤和豆角零售均价5.97元/公斤，分别下跌4.4%、10.9%和9.1%，随着应季本地菜上市量增加等因素，价格近期还有所降低。

在位于天润广场的一家超市，贴着“健康”“有机”“高膳食纤维”标签的蔬菜特别受欢迎。采购员介绍：“夏天，不少人喜欢吃蔬菜沙拉，既解暑又健康，羽衣甘蓝、西芹、本地小黄瓜卖得很好。”

一些菜市场和商超为了方便上班族，推出了创意净菜，有的是精选各种蔬菜洗净切块搭配好，消费者买回家开袋即用，有的是直接卖钵子，位于芷兰农贸市场一家销售牛肉的摊位每天限时推出牛肉、牛筋火锅。店家说，基本是一出锅就卖完，一天能卖出几十份。

作者：姜美蓉

责编：李杰

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来源：常德融媒

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