衡山县长江文武学校：守护"舌尖安全"

科教新报 2025-06-19 17:19:08

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员凌永祥）为筑牢校园食品安全防线，切实保障学生饮食健康，6月19日上午，衡山县长江镇市场监管所走进长江文武学校，开展校园餐安全专项督查，并通过陪餐深入体验校园餐食情况。

督查过程中，随行人员深入学校食堂，实地查看环境卫生、食材储备及操作间设备运行状况，详细询问操作流程，认真查阅采购台账、食品留样记录等资料。同时，重点督查餐食营养搭配和陪餐制度等5个校园餐薄弱点。

临近午餐，工作人员与学生一同排队打餐、同桌用餐。“饭菜合不合口味？”“一周菜品丰富吗？”交流中，他们仔细询问学生对餐食的感受，并从口感、营养等方面提出建议。

“陪餐不仅是一次体验，更是一次‘沉浸式’监督。只有坐在学生身边，才能听到最真实的声音。”工作人员纷纷表示，校园餐安全涉及千家万户，必须以“零容忍”态度消除隐患。

此次督查及陪餐行动，为进一步提升校园餐安全管理水平指明了方向。学校相关负责人表示，将以此次督查为契机，对发现的问题立行立改，不断完善校园餐安全管理机制，全力为学生营造安全、健康的用餐环境。

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来源：科教新报

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