新湖南客户端通讯员 黄文渊

6月18日，记者走进湘西土家族苗族自治州凤凰县廖家桥镇菖蒲塘村。清晨，薄雾尚未完全散开，果农们已忙碌在层层叠叠的藤架之下。饱满的猕猴桃挂满枝头，散发着清甜香气。杨大姐小心地摘下一个个果实放入筐中，脸上洋溢着笑容：“以前种苞谷糊口都难，现在靠这‘金果果’，日子越过越甜，娃儿念书、家里盖新房，都靠它哩！”杨大姐的喜悦并非孤例，在这片曾被贫困缠绕的土地上，小小猕猴桃已悄然成为撬动乡村命运的关键支点。

凤凰县猕猴桃产业的蓬勃生长，离不开从田间地头到精深加工、再到广阔市场的全链条精心构筑。

本组图片均由 张程前 徐智滔 摄

科技赋能，品质为基

凤凰县立足自身山地气候特点，精准选择“米良一号”“翠香”等优质品种作为发展主力。在廖家桥镇、落潮井镇等核心产区，标准化、规范化种植已成为产业共识。

菖蒲塘村的猕猴桃基地里，水肥一体化系统精准灌溉，物理防虫灯静静守护果园生态，智能传感器则实时监测土壤墒情与果实糖分积累——传统农业正悄然向智慧果园升级。

自2013年起，凤凰县积极响应科技兴农号召，依托“院县共建”“菖蒲塘村猕猴桃科技小院”等平台，大力发展猕猴桃产业，使其迅速成为全县农业支柱产业，被列入省级“一县一特”产业和国家扶持产业目录。

位于山江镇的瑞天种植专业合作社借助中国石化2025年定点帮扶科技小院猕猴桃项目的300万元专项资金，引入水肥一体化智能灌溉、山地单轨运输车等先进设备，进行品种改良及有机栽培。这一系列举措不仅降低35%的人工成本，节水节肥超40%，还将优质果率提升至85%。

“合作社统一供苗、统一技术、统一农资、统一收购，我们只管按标准种好果子。”阿拉营镇黄丝桥村的种植大户龙大哥感慨。全县已成立数十家猕猴桃专业合作社，采用“公司+合作社+基地+农户”的紧密联结模式，通过土地流转、入股分红、园区务工等方式，将小农户深度嵌入产业大格局，有效化解分散经营风险，保障鲜果品质的稳定与提升。

延伸链条，点果成金

随着产业发展，“凤凰猕猴桃”的品牌影响力与日俱增。2019年，“凤凰猕猴桃”通过国家农产品地理标志登记，被列入猕猴桃品种保护资源，并多次荣获农博会金奖。2024年，凤凰红心猕猴桃荣登中国果品区域公用品牌价值榜，品牌价值达24.35亿元。凤凰县还积极组织企业参加各类果业大会，与相关机构签订战略合作协议，进一步提升品牌知名度，让凤凰猕猴桃在市场上更具竞争力。

在加工领域，凤凰县取得突破性进展。湖南优镒农业开发有限公司与凤凰县人民政府签署战略合作协议，计划总投资2.8亿元建设农业全产业链发展项目。目前已投产的生产线可处理猕猴桃鲜果100吨，果实出浆率达80%以上，年产3万吨猕猴桃果汁饮料生产线也即将完成安装调试，实现规模投产。

该公司采用凤凰米良一号猕猴桃加工果浆，产品不仅供应给大型果汁生产企业、连锁奶茶店，还通过电商平台走进千家万户。中石化援建生产线进一步强化加工能力，公司还计划打造国内首条年产30吨猕猴桃籽油生产线，利用超临界CO₂萃取技术开发高附加值产品，实现“一果三吃”的循环经济模式。

周生堂生物科技公司也成绩卓著，建设了1200余亩生产基地和近万亩合作基地，拥有1万余平方米厂房和1600多立方保鲜库，生产10余种猕猴桃果脯等产品。两家企业不断优化产业链，共同申报省重点研发计划项目，开展技术攻关、生产线智能化建设及创新平台建设，并与多所高校签订产学研合作协议，为产业发展提供强大的技术支持。

销售环节同样成绩亮眼。今年新年伊始，湖南优镒农业开发有限公司便迎来订单高峰，仅辽宁一位客户就签下5000万元订单。凤凰县供销合作社积极发挥作用，通过签订保护价收购合同，2024年完成猕猴桃收购1000多万斤，为农民创收1400多万元，直接帮助农民增收500余万元。其依托湘西州最大的冷链仓储配送基地，构建“1+N”城乡冷链物流体系，带动村集体经济发展和就业。线上线下销售渠道全面开花，电商平台让凤凰猕猴桃打破地域限制，走向全国市场，线下则与各大城市水果批发市场紧密对接，推动产品顺畅销售。

金果铺路：乡村振兴的凤凰实践

猕猴桃产业的崛起，为凤凰县乡村振兴注入澎湃动能。

农民腰包鼓起来。产业兴旺带来最直观的变化是农民收入的显著提升。数据显示，参与猕猴桃产业的农户，年均增收普遍达万元以上。廖家桥镇菖蒲塘村，这个昔日的贫困村，如今因猕猴桃成了远近闻名的富裕村，家家户户盖起新楼房，开上小汽车。产业收益成为农民增收致富最稳定的“压舱石”。

乡村面貌新起来。产业收益不仅富了个人口袋，更反哺乡村建设。村集体通过土地入股、参与分红等方式，获得可观的经营性收入。这些资金被投入到道路硬化、安全饮水、环境整治、文化广场等基础设施和公共服务建设中，乡村人居环境发生翻天覆地的变化。猕猴桃园本身也成为乡村旅游的亮点，春季赏花、秋季采摘，农旅融合方兴未艾，为乡村增添新活力。

人才队伍活起来。产业的吸引力正在改变乡村人口结构，越来越多像吴丹这样的年轻人，看到家乡农业的广阔前景，选择告别都市，带着新知识、新视野返乡创业，成为“新农人”。他们开网店、做直播、搞休闲农业，为传统产业注入时尚元素与创新活力。同时，种植能手、技术专家、营销达人等本土人才也在产业实践中不断成长，一支懂农业、爱农村、爱农民的乡村振兴人才队伍正在凤凰县猕猴桃产业的沃土上茁壮成长。

当夕阳为凤凰县的层层山峦镀上金辉，满载着猕猴桃鲜果与深加工产品的货车驶出工业园区，奔向全国各地乃至海外市场。从枝头到舌尖，从深山到世界，这颗小小的“金果”所承载的，远不止是自然的甘甜。它是一条由科技智慧、产业协同与市场活力共同编织的增收链，更是一条实实在在铺展在湘西大地上的乡村振兴之路。

凤凰猕猴桃的故事，是绿水青山向金山银山转化的生动注脚，印证着一个朴素却颠扑不破的真理：找准特色，深耕产业链，希望的田野必将回馈以丰饶与繁荣。

作者：黄文渊

责编：黄馨怡

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来源：新湖南客户端