安化县梅城镇完小：多机制筑牢食品安全防线

科教新报 2025-06-16 17:09:25

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员肖卷丹）近日，安化县梅城镇完小围绕校园餐服务质量与安全管理持续发力，通过多层级巡查、规范化培训等机制，进一步筑牢食品安全防线，提升服务温度。

学校行政团队对校园餐制作、分餐环节进行现场巡查，重点核查食材存储、加工流程及留样规范。此举有效强化了日常监管力度，确保操作环节符合标准，为师生饮食安全保驾护航。

市县两级教育局联合检查组入校，对校园餐管理制度、资金使用及卫生状况开展专项检查。检查针对性地提出了优化建议，助力该校校园餐管理再上台阶。

食堂工作人员坚持每日工作结束后召开总结会，针对当日供餐效率、菜品反馈等问题复盘分析，及时调整操作细节。这一机制促进了问题快速整改，推动服务流程持续优化；在每日员工培训中，食堂主管董友权多次以“以学生为中心”的服务理念，要求食堂员工注重服务态度与细节关怀。通过案例分享与实操演练，团队服务意识显著提升，努力让每一餐都饱含温情。

该校以“安全、健康、暖心”为目标，通过多维度管理举措夯实校园餐服务质量。未来，学校将继续以高标准严要求，守护舌尖上的安全，让校园餐成为学生成长的温暖助力。

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来源：科教新报

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