减盐减油“家庭轻喜剧”——舌尖上的守护

湖南日报·新湖南客户端 2025-06-13 12:37:30

我国2023年慢性病患者已超4.8亿，占总人口30.5%，2019年慢性病致死占比达88.5%。防控面临双重挑战：一方面家庭人均每日用盐用油超国标50%以上，膳食失衡叠加吸烟饮酒普遍（成人吸烟率超25%、青少年含糖饮料高频饮用）；另一方面超重/肥胖率加速攀升，过半成年人及近20%青少年受此困扰，导致高血压、糖尿病等发病率持续上升。在此背景下，国家将慢性病防控纳入《"健康中国2030"规划纲要》，明确需要家庭-社会-政府三方协同推进。本片由中南大学湘雅三医院健康管理医学中心的医生通过生活化场景演绎，将"减油减盐"健康理念融入日常烹饪，以轻喜剧形式破解厨房健康密码，旨在推动个人生活方式转变，助力降低由高盐高脂饮食引发的各类慢性病风险，为实现全民健康目标提供家庭场景解决方案。

责编：郑丹枚

一审：郑丹枚

二审：曾佰龙

三审：邹丽娜

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问