别吃！常德一家三口误食野生蘑菇后中毒

毛天锡刘婷常德全媒 2025-06-10 17:56:51

近段时间，常德多地雨水频繁，野生蘑菇进入生长旺盛期，群众食用野生蘑菇中毒事件频发。石门县一家三口误食了剧毒野生蘑菇，随后被送至医院急诊科重症监护室救治。

前一阵子，侯先生从自家附近的山林里采摘了多种野生蘑菇。当天晚上，一家人就将蘑菇炖着食用，“我们听说烹饪时放很多大蒜，如果大蒜没变黑的话，基本没什么问题，吃之前我妈妈还特意看了大蒜，都没有变色。”

然而，第二天早上，侯先生和他的妻子、女儿均出现呕吐、腹泻症状，随即被紧急送往常德市第一人民医院。经过补液、活性炭毒物吸附排毒、解毒、护肝、血液净化等综合急救治疗，目前，一家人病情趋于稳定。

经专家确认，侯先生一家是误食了含有剧毒的灰花纹鹅膏菌。这种野生菌是我省发生中毒事件最多、中毒人数和死亡人数最多的菌类。中毒期间会经历潜伏期、胃肠炎期、假愈期和内脏损害期四个阶段，主要导致肝损害。

“近段时间，蘑菇中毒的病人有所增多，我们医院统筹协调、综合调度，每天安排多学科专家团队会诊。广大市民如果不慎食用有毒蘑菇，出现腹泻、腹痛、头晕等症状，要及时送往医院治疗。”常德市第一人民医院医务部主任、主任医师欧阳文说。

野生蘑菇种类繁多，形态各异，普通民众极难准确辨别，民间土方法并不科学。常德市第一人民医院提醒市民：为了您和家人的身体健康，请务必做到“三不”原则：不采、不买、不食野生蘑菇。

作者：毛天锡刘婷

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来源：常德全媒

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