永定区市场监督管理局多举措护航“三考”

湖南日报·新湖南客户端 2025-06-08 10:13:49

湖南日报·新湖南客户端6月8日讯（通讯员周娟）为全力保障“三考”（高考、学考、中考）期间食品安全与市场秩序，张家界永定区市场监督管理局锚定“零事故、零投诉”目标，全方位为考生保驾护航。

“三考”期间，该局创新推出“专人驻点 + 专班巡查”监管模式，为每个集中就餐点配备专职监管人员，严格执行“每日每餐必查”制度。还组建专业执法队伍，对考点食堂实施“定人定岗定位”监管，从食材采购、贮存，到加工、留样，严格把控每一个环节，确保食品安全风险得到有效管控。

为提升监管效率与精准度，该局构建起“线上线下”协同监管体系。充分运用“互联网 + 明厨亮灶”平台，开展远程巡查工作，对照清洁厨房“五净”标准，对考点后厨进行实时监督。通过信息化手段，监管人员突破时间和空间限制，真正做到了食品安全监管无盲区、无漏洞。

围绕考试期间常用的粮油肉蛋、新鲜蔬菜、碗筷等重点品种，该局检测所按照操作规范和流程进行抽样采集检测，对考点食堂开展快速检测工作。利用快速检测技术的靶向筛查作用，精准识别食品安全风险，从源头上杜绝群体性食品安全事件发生的苗头。

此外，该局还开展“打击销售作弊器材”专项行动，以销售电子通讯设备、无线电发射设备的经营场所为重点，严查商户是否销售窃听窃照等违法产品，以及具有收发功能的电子发送设备、装置和“三无”电子产品。对校园周边文具店、玩具店、小卖店等场所进行全面排查，严厉打击销售“三无”产品和假冒伪劣产品行为，全力净化考试市场环境。

截至目前，该局已累计检查考点食堂及周边食品经营单位67家次，开展快速检测20批次，及时发现并整改问题9个。

责编：李成辉

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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