文/邹和阳

摘要：湖南是中国重要的茶叶产区，茶园面积、茶叶产量和综合产值均位居全国前列。目前，湖南茶产业仍面临市场竞争加剧、品牌影响力不足等挑战。本文从品牌建设、品质优化、融合发展、乡村振兴四个方面展开探讨，以期推动湖南茶产业高质量发展，助力“千亿湘茶”目标稳步推进，为湖南经济发展和乡村振兴提供有力支撑。

关键词：湖南茶产业；品牌建设；品质优化；茶旅融合

湖南是中国重要的茶叶产区之一，拥有悠久的茶文化和丰富的茶叶资源。2024年，湖南省茶园面积达326万亩，茶叶产量28.55万吨，综合产值突破1135.6亿元，位居全国第一方阵。然而，湖南茶产业仍面临市场竞争加剧、品牌影响力不足等挑战。为实现“千亿湘茶”的目标，必须从品牌建设、品质优化、融合发展、乡村振兴四个方面入手，全面提升湖南茶产业的竞争力和影响力。

一、做强品牌，提升湖南茶产业的核心竞争力

湖南省发改委和省市场监督管理局联合印发了《湖南省茶叶公共品牌建设实施方案（2021-2025）》，提出以“潇湘”茶作为全省茶叶统一公共品牌，统揽全省六大主要茶类。通过整合全省茶叶品类品牌和企业品牌，实现“母子”品牌联动，推动全省茶叶产业品牌化经营。

（一）湖南茶产业面临的挑战

湖南茶产业近年来虽然取得了显著的发展成效，但在迈向高质量发展的过程中，仍面临着多方面的挑战，这些挑战主要体现在市场、品牌建设和产业整合三个层面。

一是市场竞争日益激烈，消费需求变化快。随着国内茶产业的快速发展，茶叶市场竞争愈发激烈。不仅国内众多茶叶产区纷纷崛起，推出各具特色的产品，争夺市场份额，而且国外茶叶品牌也凭借其独特的风味和营销策略，不断涌入国内市场，进一步加剧了竞争态势。

湖南茶品牌在全国范围内的知名度和市场占有率仍有待提升，面临着来自国内外同行的双重压力，需要在激烈的市场竞争中找准定位、突出自身优势，才能脱颖而出。

现代消费者对茶叶的需求，不再局限于传统的饮用功能，而是更加注重茶叶的品质、健康价值以及文化内涵。同时，随着年轻一代逐渐成为消费主力军，他们对茶叶的消费方式和偏好也呈现出多样化、个性化的特点，如对时尚茶饮、便捷包装茶叶等的需求不断增长。湖南茶产业在满足这些快速变化的消费需求方面，还存在一定的滞后性，需要加快产品创新和市场调研，及时调整产品结构和营销策略，以适应市场的变化。

二是茶业品牌意识不足，品牌整合力度不够。部分茶企对品牌建设的重要性认识不足，缺乏长远的品牌规划和持续的品牌投入。一些企业更注重短期的经济效益，忽视了品牌建设对提升产品附加值和市场竞争力的关键作用，导致品牌推广和营销能力较弱，品牌知名度和美誉度难以提升。

湖南茶产业的品牌众多，但缺乏统一的品牌战略和整合规划。区域公共品牌和企业品牌之间的协同效应尚未充分发挥，品牌资源分散，难以形成合力。例如，湖南虽有“湖南红茶”“安化黑茶”“潇湘茶”等多个区域公共品牌，但在品牌定位、宣传推广等方面缺乏统一协调，导致消费者对湖南茶品牌的认知较为模糊，难以形成对湖南茶产业的整体印象。

三是产业链协同不强，产业融合不够深。湖南茶产业的产业链涉及种植、加工、销售等多个环节，各环节的协同合作有待加强。例如，茶叶种植与加工环节之间缺乏有效的信息沟通和质量控制机制，导致加工企业难以获得稳定、优质的原料供应；销售环节与生产环节间也缺乏紧密的市场反馈机制，使得产品开发和生产与市场需求脱节，制约了湖南茶产业的整体效益和竞争力提升。

湖南茶产业在茶旅融合等方面取得了一定的进展，但与文化产业、健康产业、电商产业等还缺乏深度融合和创新发展的模式。例如，茶文化创意产品的开发还不够丰富，茶康养旅游产品的专业性和系统性有待提高。产业融合深度不够，限制了湖南茶产业的发展空间和综合效益的提升。

湖南茶产业要实现高质量发展，必须正视并积极应对这些挑战，从市场拓展、品牌建设和产业整合等多方面入手，采取有效措施，提升产业整体竞争力，推动茶产业持续健康发展。

（二）强化区域公共品牌建设

我们要大力加强区域公共品牌建设，做强湖南茶业品牌。一是整合品牌资源。湖南应进一步整合“湖南红茶”“安化黑茶”“潇湘茶”“岳阳黄茶”“湖南绿茶”等区域公共品牌，形成统一的品牌形象和品牌定位。通过集中资源打造具有全国影响力的区域公共品牌，提升湖南茶产业的整体竞争力。

二是提升品牌知名度。利用新媒体、电商平台、国际展会等多种渠道，加强湖南茶品牌的宣传推广。例如，通过举办“湖南茶文化节”“湖南茶博会”等活动，邀请国内外茶商和消费者参与，提升湖南茶品牌的知名度和美誉度。

三是加强品牌保护。建立健全品牌保护机制，加强对区域公共品牌的管理和监督，防止品牌滥用和假冒伪劣产品对品牌的损害。同时，鼓励企业加强自身品牌建设，提升品牌的核心竞争力。例如，白沙溪茶厂通过绿色食品、有机食品认证，提升了产品的市场竞争力。

2024年，湖南通过举办“湖南茶文化节”“湖南茶博会”等活动，邀请国内外茶商和消费者参与，显著提升了湖南茶品牌的知名度和美誉度。例如，2024年湖南茶博会吸引了来自全国的1663家企业参展参会，展会面积达30000平方米，观展及参会人次达21.3万，线上线下成交总额达9.32亿元。

（三）推动企业品牌建设

一是培育龙头企业。加大对龙头企业的扶持力度，推动企业通过技术创新、产品升级、市场拓展等方式提升品牌价值。例如，湖南茶业集团、白沙溪茶厂等龙头企业，应通过品牌化、标准化、国际化的发展路径，引领湖南茶产业的发展。

二是支持中小品牌发展。通过政策扶持、资金支持、技术指导等方式，帮助中小茶叶企业提升品牌建设能力。例如，设立茶叶品牌发展基金，为中小茶叶企业提供品牌策划、市场推广、质量检测等方面的支持。

三是鼓励品牌创新。支持企业开展品牌创新，开发具有湖南特色和文化内涵的茶叶产品。例如，结合湖南的历史文化、民俗风情等元素，开发茶文化创意产品，提升品牌的附加值。

2024年，湖南省茶业集团实现销售收入50亿元，同比增长15%，品牌价值突破100亿元。同时，湖南应通过政策扶持、资金支持、技术指导等方式，帮助中小茶叶企业提升品牌建设能力。例如，设立茶叶品牌发展基金，为中小茶叶企业提供品牌策划、市场推广、质量检测等方面的支持。

（四）提升品牌影响力

一是加强品牌宣传与推广。利用线上线下相结合的方式，多渠道加强品牌宣传。线上可以通过微信公众号、微博、抖音等新媒体平台进行推广；线下可以通过在一线城市或外省城市举办茶博会、文博会等活动，提升品牌知名度。挖掘湖南茶文化的历史底蕴和地域特色，打造具有文化底蕴的品牌故事，增强品牌的文化吸引力和认同感。举办茶园开园节、茶旅文化节、研讨会等品牌活动，提升品牌影响力。同时，通过“一带一路”开拓境外市场。

二是提升产品品质，打造差异化竞争优势。加强对茶叶品质的把控，确保每一款产品都能体现湖南茶叶的优良品质，从而树立品牌信誉。创新茶叶包装形象设计，走品牌差异化路线。结合不同地域特色来设计茶叶包装，赋予每一种茶产品不同的历史内涵。研发新产品，满足不同消费群体的需求，如针对年轻消费者的时尚茶饮、针对健康养生人群的功能性茶产品。

三是加强品牌管理，推动品牌国际化。建立健全品牌保护机制，加强对区域公共品牌的管理和监督，防止品牌滥用和假冒伪劣产品对品牌的损害。鼓励企业加强自身品牌建设，提升品牌的核心竞争力。同时，加强文化交流，拓展国际市场。通过参加国际茶叶展会、建立海外销售网络、利用跨境电商平台等方式，拓宽销售渠道，增加产品在国际市场的曝光度和销售量。举办国际茶叶文化节、开展茶文化讲座、推广茶叶知识等方式，提升国际消费者对湖南茶叶文化的认知和兴趣。

二、优化品质，夯实湖南茶产业的发展基础

（一）加强生态茶园建设

我们要加强生态茶园的建设，夯实茶业基础。一是推广绿色种植技术。湖南应大力推广绿色种植技术，减少化肥、农药的使用，推广有机肥料、生物防治等绿色种植技术。例如，安化县通过生态茶园建设，提升了茶叶品质，同时保护了当地的生态环境。

二是建设生态茶园示范基地。选择一批具有代表性的茶区，建设生态茶园示范基地，示范推广生态茶园建设模式。通过示范基地的带动作用，推动全省生态茶园建设的全面开展。比如，安化县通过生态茶园建设，茶叶品质大幅提升，安化黑茶的市场占有率从2020年的15%提高到2024年的25%。

三是加强古茶树保护。湖南拥有丰富的古茶树资源，应加强对古茶树的保护和利用。通过设立古茶树保护区、开展古茶树资源普查等方式，保护古茶树资源，传承湖南茶文化。

（二）提升茶叶加工水平

一是引进先进加工设备。湖南应加快茶叶加工技术的现代化升级，推动茶叶加工企业向智能化、标准化转型。例如，湖南黑茶的现代化生产，不仅保留了传统工艺，还引入了现代设备，提升了生产效率。

二是传承传统工艺。加强对传统茶叶加工工艺的保护和传承，确保湖南茶叶的独特风味和品质。例如，安化黑茶的渥堆发酵工艺、岳阳君山银针的采摘和制作工艺等，都是湖南茶产业的核心竞争力。

三是建立质量检测体系。湖南应建立完善的茶叶质量检测体系，加强对茶叶加工过程的质量监管，确保茶叶的品质和安全。通过设立茶叶质量检测中心，加强对茶叶加工企业的质量抽检，确保茶叶符合国家和国际标准。

（三）加强茶叶质量监管

湖南应建立完善的茶叶质量检测体系，加强对茶叶加工过程的质量监管，确保茶叶的品质和安全。一是建立质量追溯体系。湖南应建立茶叶质量追溯体系，实现茶叶从种植、加工到销售的全程可追溯。通过二维码、区块链等技术手段，消费者可以查询茶叶的生产信息、质量检测报告等，增强消费者对湖南茶叶的信任。

二是加强市场监管。加强对茶叶市场的监管力度，严厉打击假冒伪劣产品，维护湖南茶产业的市场秩序。通过定期开展茶叶市场专项整治行动，打击假冒伪劣产品，保护湖南茶品牌的声誉。

三是开展相关认证。鼓励茶叶企业开展绿色食品、有机食品认证，提升湖南茶叶的市场竞争力。通过设立专项奖励基金，对通过绿色食品、有机食品认证的企业给予奖励，推动湖南茶叶质量的提升。

三、融合发展，拓展湖南茶产业的发展空间

（一）推进茶旅深度融合

一是建设茶旅融合示范基地。湖南应建设一批茶庄园、茶博馆、茶市场等茶旅融合综合体，推出采茶、制茶、品茶等沉浸式体验项目。例如，安化县通过茶旅融合，建设了茶庄园、茶博物馆等综合体，推出采茶、制茶、品茶等沉浸式体验项目，吸引了大量游客。2024年，安化县通过茶旅融合，吸引了大量游客，茶旅融合收入达30亿元，同比增长20%。

二是打造茶旅精品线路。结合地方旅游资源，打造茶旅精品线路，如长沙岳麓山的茶文化之旅、岳阳君山的银针茶之旅、安化的黑茶之旅等。通过旅游推介会、线上平台传播等方式，推广茶旅精品线路，吸引更多游客前来体验。

（二）推动茶产业与其他产业融合

一是茶产业与文化产业融合。湖南应深入挖掘茶文化内涵，开发茶文化创意产品，如茶具、茶礼盒、茶文化书籍等，提升茶旅产品的附加值。通过举办茶文化节、茶艺表演、茶文化展览等活动，展示湖南茶文化的独特魅力。

二是茶产业与健康产业融合。结合茶的康养功能，开发茶康养旅游产品，如茶疗、茶浴、茶膳等，满足游客的康养需求。通过设立茶康养中心，开展茶康养旅游活动，推动茶产业与健康产业的融合发展。

三是茶产业与电商产业融合。利用“互联网+”战略机遇，拓展茶叶销售渠道。通过电商平台，将湖南茶叶推向全国乃至全球市场。通过网红经济、直播带货等方式，拓展湖南茶叶的销售渠道，提升湖南茶叶的市场占有率。

（三）创新融合发展模式

一是“茶旅+文创”，打造文化赋能的茶旅新体验。湖南茶产业拥有深厚的历史文化底蕴，通过“茶旅+文创”的融合发展模式，可以将茶文化与文化创意产品相结合，为游客提供独特的文化体验。例如，开发具有湖南特色的茶文化创意产品，如茶具、茶礼盒、茶文化书籍等，不仅提升了茶旅产品的附加值，还传播了湖南茶文化。同时，举办茶文化节、茶艺表演、茶文化展览等活动，吸引国内外游客和茶爱好者，提升湖南茶文化的知名度和影响力。此外，还可以通过茶文化主题的影视作品、文学作品等，进一步扩大湖南茶文化的传播范围，增强品牌的文化吸引力和认同感。

二是“茶旅+康养”，满足健康养生的市场需求。随着人们健康意识的不断提高，康养旅游市场逐渐兴起。湖南茶产业可以结合茶的康养功能，开发茶康养旅游产品，如茶疗、茶浴、茶膳等，满足游客的康养需求。例如，设立茶康养中心，开展茶康养旅游活动，提供专业的茶疗服务、茶浴体验和茶膳餐饮，为游客打造全方位的康养体验。通过“茶旅+康养”的融合发展模式，不仅可以提升湖南茶产业的市场竞争力，还可以推动湖南康养旅游产业的发展。

三是“茶旅+研学”，培育茶文化传承的新生力量。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，通过“茶旅+研学”的融合发展模式，可以培养青少年对茶文化的兴趣和热爱，传承和弘扬湖南茶文化。开发茶研学旅游产品，如茶文化研学营、茶艺培训营等，为青少年提供亲身体验茶文化的机会。例如，组织学生参观茶园、学习茶叶采摘和制作工艺、了解茶文化的历史和内涵，通过实践和体验的方式，增强青少年对茶文化的认知和理解。

同时，与学校、教育机构合作，将茶文化纳入教育课程体系，开展茶文化进校园活动，普及茶文化知识，培养青少年的茶文化素养。通过“茶旅+研学”的融合发展模式，不仅可以提升湖南茶产业的社会价值，还可以为茶文化的传承和发展培育新生力量。

四、助力乡村振兴，推动湖南茶产业与农村经济协同发展

（一）完善联农带农机制

一是推广“公司+合作社+农户”模式。湖南应推广“公司+合作社+农户”模式，通过订单农业、合同种植等方式，带动茶农增收。2024年，古丈县通过“公司+合作社+农户”模式，发动全体村民参与茶产业发展，茶农从茶产业中户均年增收5万多元。

二是完善茶产业利益分配机制。湖南应完善茶产业的利益分配机制，确保茶农在产业链中获得合理的收益。通过制定茶叶收购价格指导标准、建立茶叶价格监测机制等方式，保障茶农的利益。

三是加强集体经济组织建设。湖南应加强集体经济组织建设，提升集体经济组织的服务能力和管理水平。通过设立茶叶产业合作社、集体经济公司等方式，提升集体经济组织的服务能力和管理水平，带动茶农增收。

（二）推动茶产业与农村经济协同发展

一是发展茶旅经济。湖南应通过茶旅融合，推动茶产业与农村经济的协同发展。例如，农村通过建设茶庄园、茶博物馆等茶旅融合综合体，推出采茶、制茶、品茶等沉浸式体验项目，吸引大量游客，推动当地经济的发展。

二是发展茶文化创意产业。湖南应通过茶文化创意产业，推动茶产业与农村经济的协同发展。通过开发茶文化创意产品、茶文化体验项目等，提升茶产业的附加值，推动农村经济的发展。

三是发展茶康养产业。湖南应通过茶康养产业，推动茶产业与农村经济的协同发展。通过开发茶康养旅游产品、茶康养体验项目等，满足游客的康养需求，推动农村经济的发展。

（三）加强茶农培训

湖南应加强对茶农的种植技术、加工技术、市场营销等方面的培训，提升茶农的技能水平和市场意识。

一是开展种植技术培训。湖南应加强对茶农的种植技术培训，提升茶农的种植技术和管理水平。通过组织茶叶专家和技术人员，深入茶区开展技术培训活动，提升茶农的种植技术和管理水平。

二是开展加工技术培训。湖南应加强对茶农的加工技术培训，提升茶农的加工技术水平。通过设立茶叶加工培训中心，开展茶叶加工技术培训活动，提升茶农的加工技术水平。

三是开展市场营销培训。湖南应加强对茶农的市场营销培训，提升茶农的市场意识和营销能力。通过举办茶叶营销培训班，邀请市场营销专家为茶农授课，提升茶农的市场意识和营销能力。

（四）加强茶产业人才队伍建设

我们要着力长远，大力加强茶产业人才队伍建设。一是培养专业人才。湖南应加强茶产业专业人才的培养，通过高校、职业院校等教育机构，培养一批茶产业专业人才；通过设立茶学专业、茶叶加工专业、茶叶营销专业等，培养一批茶产业专业人才。

二是引进高端人才。湖南应加强茶产业高端人才的引进，设立茶产业高端人才引进计划，通过政策扶持、资金支持等方式，吸引一批茶产业高端人才来湖南创业和发展。

三是建立人才激励机制。湖南应建立茶产业人才激励机制，通过设立茶产业人才奖励基金，对在茶产业发展中做出突出贡献的人才给予奖励，激励茶产业人才的创新和发展。

结语

湖南茶产业的发展，既要立足于深厚的历史文化底蕴，又要着眼于现代产业发展的需求。通过品牌建设、品质优化、融合发展、乡村振兴等多方面的努力，湖南茶产业有望实现高质量发展，进一步提升在全国乃至全球的竞争力。随着“千亿湘茶”目标的稳步推进，湖南茶产业将成为驱动区域经济高质量发展的强劲引擎。

作者：邹和阳

责编：龚裕

一审：龚裕

二审：甄荣

三审：周韬

来源：新湖南客户端