端午粽飘香，肠造口患者能吃吗？

大众卫生报 2025-05-30 12:09:09

端午佳节至，粽香满堂飘。但对于泌尿外科的肠造口患者来说，面对香甜软糯的粽子，心里难免打鼓：“我能吃吗？吃了会不会有问题？”别担心！湖南省肿瘤医院泌尿外科特别准备了这份科学指南。

术后早期：粽子先放一放

术后早期（具体时间请务必严格遵循医嘱，通常指肠道功能尚未完全恢复稳定的阶段），请避免食用粽子。因为此时肠道仍处于恢复期，比较脆弱，而糯米黏性大，吃粽子容易引发肠梗阻、腹胀等风险，不利于伤口愈合和功能恢复。

康复稳定期：浅尝有技巧

如果肠造口已完全康复，肠道功能正常稳定，并且平时对糯米类食物没有不良反应，可以少量品尝一点。但请务必牢记以下四点：

1.细嚼慢咽是基础：一定要把粽子充分咀嚼成糊状再咽下，以减轻肠道消化负担，防止大块糯米团堵塞造口或肠道。

2.搭配得当助消化：最好搭配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜汤、丝瓜汤，或一份新鲜易消化的水果，如木瓜、熟透的香蕉。这样不仅能解腻，还能补充膳食纤维和维生素，帮助肠道顺畅工作。

3.严格控制量是底线：“尝尝味道”就好，千万不能贪多，一次最多吃半个到一个小粽子（约50~100克）。优先选择含杂粮（如小米、燕麦、红豆、绿豆）的粽子，它们比纯糯米粽子更容易消化。

4.细心观察很重要：吃完后要密切留意身体的反应，如出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻、便秘或造口排泄异常等不适，请立即停止食用，并及时咨询医生或造口治疗师。

特殊人群：务必加倍小心

粽子（尤其是甜粽、肉粽、咸蛋黄粽）往往糖分、脂肪、盐分含量较高，合并有糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病者，需要格外谨慎，务必结合自身病情，严格控制摄入量，甚至避免食用，最好提前咨询医生或营养师。不当食用可能导致血糖、血压、血脂大幅波动，影响基础疾病的控制。

个体化评估是关键

湖南省肿瘤医院泌尿外科造口师张慧妮强调，肠造口患者能不能吃粽子，没有标准答案，主要取决于自身的身体状况，包括手术后的恢复阶段、肠道功能是否稳定、对糯米的耐受性，以及是否患有其他基础疾病。

湖南省肿瘤医院泌尿外科副主任护师林利

责编：许建

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来源：大众卫生报

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