易 鑫 皮建辉 朱卫红

巍巍雪峰，叠翠绵延，成就了怀化“中国药材之乡”美名。这里是物种变异的天堂，也是南方野生和人工栽培中药材的主产区。

雪峰山下，怀化学院生物与食品工程学院依托当地丰富的药用植物资源，以现代生物工程理论、技术为犁，深耕药用植物资源研究，培养生物与医药创新实践人才，探寻出一条产学研深度融合的特色发展之路。

夯实基础：搭建平台与强健师资双轮驱动

“科研平台是连接学术探索与产业应用的桥梁。”怀化学院生物与食品工程学院院长皮建辉介绍，近年来，怀化学院生物与食品工程学院积极搭建科研与实验室平台，建立了民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室、山地生态食品精深加工湖南省高校重点实验室等16个省级教学科研平台，构建起一条从基础研究到技术转化的完整链条，更是培养创新人才的园地。

2012年，该院专任教师肖龙骞、李胜华、刘光华、贺安娜等带领学生参与“第四次全国中药资源普查”项目。六年里，他们累计带领300余名学生跋山涉水，探寻雪峰山区的药用植物资源，师生合作完成多部专著，所完成的项目在全国生命科学竞赛中斩获两项一等奖。“科研平台既是教师攀登学术高峰的阶梯，也是学生接触产业脉搏的窗口。”李胜华表示，有了平台，教师们可以享用特殊资源，满足科研的特殊需求，找到课题、立得项目、专心研究、做出成果，学生也在参与的过程中强化对专业的认知。

“学院在产业链上的每一个环节都有相应的专业教师，既能开展相关应用研究又能针对学生需要进行指导。”皮建辉介绍，学院在师资队伍的引进上，注重全产业链布局，专业教师中具有工程实践经历或生产实践经历的“双师型”教师占比65%。此外，学院还拥有“植物学”湖南省高校教学团队、“药用植物活性成分开发与利用”湖南省科技创新团队，省“三区”科技人才5人和省市科技特派员15人。

师资队伍实力雄厚，科技成果转化能力不断提升。学院教师主持省部级以上科研项目69项，完成科技服务地方经济发展课题30余项，实现经济效益8000余万元，授权国家发明专利43项，实现科技成果转化17项，发表SCI和EI研究论文百余篇，出版学术专著、教材 16部，获得国家地理标志保护产品4个、湖南省农作物新品种4个，制订各类标准40项，获湖南省科技进步奖、中医药科技成果奖3项。

产教融合：构建高质量应用型人才培养新机制

生物与医药学科是建立在产业链上的学科。学院坚持以产业需求为牵引、以产业问题为导向，推动产教融合的实践。

“深入企业生产一线参与中试，不仅强化了学生的专业技能，更培养了他们解决复杂工程问题的能力。”2020年，该院教师方伟在带领学生参与的怀化市科技计划重点研发项目“刺葡萄创新产品开发及关键技术研究”中，通过与湖南海联食品有限责任公司深度合作，成功研发出刺葡萄果汁、精酿果啤等4款创新产品，并实现了刺葡萄原料96%以上的综合利用效率。

方伟介绍道，项目团队中的学生负责人还以第一作者身份发表了两篇刺葡萄深加工领域的核心期刊论文，获国家级大学生创新创业训练计划立项，并在“挑战杯”湖南省大学生创业计划竞赛中斩获省级奖牌，成功实现专业科研与创新实践的深度融合。

这是学院将产业需求融入教学实践的一个生动例子。一直以来，学院先后与湖南省中药材产业技术体系怀化试验站、怀化市中药材产业协会以及湖南正清制药集团股份有限公司、湖南补天药业有限公司、湖南省博世康中医药有限公司等多家企业在人才共育、技术共研、平台共建等方面开展了卓有成效的广泛合作，形成学科与产业良性互动、协同发展态势。

“要教给学生‘有用的’，确保是他们‘能用的’。”皮建辉介绍，学院注重课程教学与产业需求对接，与企业联合开发课程，编写校本教材，开发生物与医药产教融合课程。同时，打造“活动+专业+产业”模式，开展生物科普创新大赛、产品设计大赛等，组织学生参加各类学科竞赛，提升学生创新创业能力和综合素养。此外，探索实践教学改革，形成了“以教育能”“以学砺新”“以训强技”“以赛促创”“以创助产”的“五位一体”融通训练体系、“认知（见习）、实习、顶岗、双创”的四年企业连续训练体系、对接产业/行业岗位的能力训练体系和基于产业学院建立的实践基地。

产教融通，学院频创佳绩。近五年，学子在全国大学生生命科学竞赛中累计斩获国家级奖项27项，学院两次获“优秀组织奖”。学生考研平均录取率为46%，目前学院毕业生考取硕士研究生超1500人，考取博士研究生200余名。近三年学生主持国家级创新创业项目12项，省级项目28项；发表科研论文15篇，SCI期刊论文9篇；申请专利11项；学生31人次主持或参与出版专业著作4部。

怀化学院生物与食品工程学院始终坚守怀化学院“建设区域性高水平应用型大学”的奋斗目标，紧密围绕地方需求，在推动学科和科研向应用转型、培养生物与医药创新实践人才上，倾力书写学院与地方协同发展、携手共进的新篇章，致力为地方经济和社会发展作出更大贡献。

责编：易鑫

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来源：湖南日报

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