小满后吃它就对了，后悔没早发现！

养生中国 2025-05-25 10:06:52

小满之后，眼见着天气越来越热了。天一热家人和自己都胃口乏乏，心里就跟揣了团火似的，心烦气乱。这时该吃点什么好？

从中医角度来说，夏天干燥，极易口渴汗出，导致津液耗伤过多、脾胃虚弱，饮食上吃点酸的能生津止渴。西红柿（也叫番茄）就是一个不错的食材👏

它的含糖量较低，适合三高、身材管理人群☟

小满后，吃西红柿好处多多

《陆川本草》记载，西红柿 “健胃消食，治口渴、食欲不振。”与很多人印象不同的是，番茄对脾胃大有好处。番茄还味甘，甘味入脾。

人到中老年，最担心的就是心脑血管方面了。夏季气温逐渐攀升，稍微动一动就满身汗，汗为心之液，出汗多就容易伤心阴心液。

①中医认为夏气与心气相通，老话说“夏天养心就是养命”。而红色入心，因此红彤彤的西红柿就是藏在菜市场的“心脏加油站”💪

②番茄中含有一种营养素：番茄红素，它被称为“植物黄金”，是目前在自然界植物中被发现最强的抗氧化剂之一。

③生津止渴开胃：夏天有想减肥又不敢吃东西的朋友，可以放心地吃西红柿。

关键是番茄是高钾低钠食材！其钾含量273mg/100g，钠含量却几乎为0，是非常好的减盐降压“神器”，有助于降血压、护血管。

④俗话说“一白遮百丑，一黑毁所有”。马上毒辣的夏季即将来临难免被晒黑，这时候番茄就派上大用场了！

西红柿生吃好or熟吃好？

西红柿生吃维C保留更充分，维C可以提高人体免疫力，保护牙龈，美白养颜。夏天生吃可以解暑生津，但注意脾胃虚寒的人不宜生吃。

而番茄红素通过高温蒸煮加工方式，比熟番茄多，比生番茄更多；而且关键是：更容易被人体吸收。

番茄红素充分释放有三个要点：①切碎、②高温、③和油接触，所以把西红柿切碎炒熟是非常好的吃法。

西红柿+它=天生一对

①西红柿+土豆=降压、护血管

番茄和土豆，这两种食材都含有丰富的钾元素和膳食纤维等营养素，两者煮在一起有助于养脾胃、平稳血压、护血管。

②西红柿+七白饮=美白、润肺

早在千年前的《本草纲目》中就有记载：“服杏仁，富油脂。故润泽皮毛。”这款七白饮由7大白色食材强强联合，想不白都难。

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来源：养生中国

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