美文欣赏丨妖气洞村的桑植白茶

吴卫华尚锐湖南日报·新湖南客户端 2025-05-23 16:36:58

桑植县廖家村镇妖气洞村，宛如一个被尘世遗忘的仙境，氤氲的雾气和淅沥的雨丝编织成一幅如梦如幻的画卷，孕育出了品质卓越的桑植白茶。这里的茶山，有着最适宜种植高山有机茶的北纬度，那恰到好处的梯级斜坡，像是大自然精心雕琢的杰作。昼夜交错的温湿度，赋予了茶株独有的灵气。

地处海拔600米上下的种茶区域，是茶树生长的天堂。600亩左右的茶园，像是一片绿色的毯子，在雾雨中荡漾着勃勃生机。这里生态优良，环境无污染，每一片茶叶都像是大自然纯净的孩子，带着最原始的生态和馨香。

走进茶园，你会看到忙碌的茶农们。在县农业农村局和廖家村镇党委、政府的全力扶持下，扎根茶山的张家界大隐现代农业开发公司等茶企和100余户茶农参与到了茶产业的全领域。他们日出而作，日落而息，用勤劳的双手培育着每一棵茶树。从种茶、采茶到制茶，每一个环节都倾注了他们的心血。茶农们遵循着最传统、最自然的种植方式，全流程无污染。他们不打农药，不施化肥，只用人工除草。在他们看来，这不仅仅是一种种植方式，更是对自然的敬畏和对品质的坚守。他们深知，只有这样，才能种出纯天然的好茶。

一年三季的采茶时节，是妖气洞村最热闹的时候。春茶，带着清新和生机，鲜嫩的芽头像是一颗颗绿珍珠在枝头闪烁。茶农们小心翼翼地采摘着，仿佛采摘的是一年的希望。夏茶，在炎炎夏日中生长，带着一份坚韧和醇厚。秋茶，则有着秋天的宁静和悠远，香气更加浓郁。

从鲜叶加工到成品包装，每一个步骤都充满了匠心。茶农们凭借着世代相传的技艺，将一片片鲜叶变成高品质的桑植白茶。在制茶的过程中，他们仿佛是一群艺术家，用双手和智慧创造着奇迹。

泡上一杯桑植白茶，看着泛着香气的茶叶在水中舒展、沉浮，仿佛能看到那片雾雨缭绕的茶园。轻轻抿上一口，一股清香在口中散开，先是淡淡的苦涩，随后便是无尽的甘甜。那甘甜，像是山间的清泉，滋润着喉咙，也滋润着心灵。

这里出产的桑植白茶，不仅是一种茶饮，更是一种文化的传承。它承载着妖气洞村茶农们的梦想和希望，也承载着这片土地的历史和记忆。在市场上，它以高中端的品级和良好的口碑，赢得了消费者的喜爱，在茶客的品茗中散发着独特的光芒。

如今，作为桑植白茶的产业区域之一，妖气洞村的桑植白茶已经成为一张名片。越来越多的人知道了这个被雾雨眷顾的小村庄，也越来越多的人品尝到了这份来自大自然的馈赠。而那些勤劳的茶农们，依然在茶园里忙碌着，用他们的汗水和智慧，续写着桑植白茶的传奇。妖气洞村，也会因为这一片片小小的茶叶，变得更加美丽、更加富饶。（吴卫华尚锐）

作者：吴卫华尚锐

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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